こんばんは。manaです。
昨日のお家ランチを簡単にご紹介します。
◆鹿肉ステーキのタルタルソースがけ
生協で買っているエゾ鹿のももステーキ用を使って、たっぷりスパイスや黒胡椒を挽いて、オリーブオイルで焼いたもの。焼き加減はミディアムレアが美味しいので、このお肉のときには必ずややレア気味でサーブしています。
上からかけたのは、らっきょうで作るタルタルソース。シャキシャキ感が普通のタルタルソースよりも強くて、鹿肉との相性が良かったです。
◆フルーツ：ゴールドキウイ
食後はゴールドキウイをいただきました。生協で買っているオーガニックのものなのですが、甘さと酸味のバランスが良くて気に入っています。
朝のスムージー。
◆ラズベリーとトマトのスムージー
ベースは、グラスフェッドのプロテインとプレーンヨーグルトと牛乳で、フルーツは無農薬のトムホンバナナにラズベリーピュレとトマトピュレを入れました。スーパーフードはレッドマカとマキベリーです。
サプリは、朝はVC・マルチBコンプ・亜鉛・アスタキサンチン・VE・アミノ酸で、お昼の後には、VC・ストレスBコンプ・マグネシウム・オメガ３を出しました。
おまけの、その前の日のお昼ごはん。
主人があまり食欲がなかったので、フルーツだけ。（私は卵も食べています。）
生協で届いた桃と、ゴールドキウイです。
そして、朝のスムージーはこんな感じ。
◆モリンガと抹茶のスムージー
ベースは、グラスフェッドのプロテインとプレーンヨーグルトと牛乳で、フルーツは無農薬のトムホンバナナを入れました。スーパーフードはレッドマカとモリンガで、お抹茶は自然栽培のものを入れています。
サプリは、朝はVC・マルチBコンプ・亜鉛・アスタキサンチン・VE・アミノ酸で、お昼の後には、VC・ストレスBコンプ・マグネシウム・アミノ酸・Rリポ酸・オメガ３を出しました。
我が家で飲んでいるサプリメントやスーパーフードは、iHerbで購入しています。
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それでは、また。
