こんにちは。manaです。
山口から届いた自然栽培のお野菜をアップします。
毎月お願いしている自然栽培の農家さん、【田中野菜】から。
旅行から帰って来て、空っぽの乏しい冷蔵庫を満たしてくれた貴重なお野菜たちです。
◇ツルムラサキ
◇大根
◇茄子
◇きゅうり
◇じゃがいも
◇ゴーヤ
◇オクラ
◇人参
８種類のお野菜が届きました。
入れてくださっていた品目とちょっと違ったので、正確に全てはわかりませんが、見る限り固定種のお野菜ばかりです。
こちらの記事を書くにあたって確認したところ、今回は北海道の秋葉さんのお野菜が２種類入っていたのだそう。何となく馴染みのあるお味だなぁと思っていたら、長年購入している秋葉さんのお野菜だったのでした！
届いてから少しお時間が経ったので、ほぼ食べ終わっています。
せっかくなので、どんな感じにお料理したか、お家ごはん記事へのリンクでご紹介しておきたいと思います。
真鱈と淡路島玉ねぎのチャウダーグラタンに、牛肉と白滝のユッケジャンスープの晩ごはんと、秋鮭のムニエルのお昼ごはん
オクラはお浸しに、人参はユッケジャンスープにも入れています。
茄子のコチュジャン肉巻きに、大根と淡路島玉ねぎのポトフの晩ごはんと、クッパとダッカルビで韓国料理のお家ランチ
茄子は肉巻きやダッカルビに、大根と人参はポトフに入れて、じゃがいもはガレットにしました。
鶏天ざるうどんのお家ランチと、お野菜たっぷりソース焼きそばのお家ランチ
きゅうりは、1本は鶏天ざるうどんに刻んで乗せて～
電気圧力鍋で作る肉じゃがと、ツルムラサキと牛肉のプルコギに、FRIDAYS風ワカモレの晩ごはん
もう１本は、ぬか漬けにしていただきましたが、絶品でした！
また、ツルムラサキはプルコギに入れたり、じゃがいもは肉じゃがにしたりと、たっぷり楽しめました。
こちらの農園から届いた過去のお野菜のご紹介タグです。
それでは、また。
