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照り焼きチキンともやしのラー油和えのおにぎりお弁当

こんばんは。分子栄養カウンセラーのmanaです。
今日の主人のお弁当を載せてみたいと思います。

 

 

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◆3種類のおにぎり(鮭・たらこ・梅干し)
◆照り焼きチキン
◆焼きネギ
◆青梗菜と走る豚ソーセージのハーブソテー
◆豆もやしの食べるラー油ナムル
◆本日のフルーツ:ブラッドオレンジ

定番のおにぎりで、おかずは和&中にしてみました。おにぎりの具材がわりとタンパク質多めなので、おかずの方はお野菜の割合を増やしてみました。

 

 

◆照り焼きチキン

定番の照り焼きチキンは、お砂糖不使用の甘さ控えめバージョン。無薬剤の安心な鶏肉です。

◆焼きネギ

大分の自然農のねぎをじっくり焼くだけ。いつもはお塩だけで味付けするのですが、今回は照り焼きがこってりなので、味付けなしにしてみました。

◆青梗菜と走る豚ソーセージのハーブソテー

こちらも大分の自然農の青梗菜で、走る豚のソーセージと一緒にソテーしました。ハーブソルトと黒胡椒でシンプルに。

◆豆もやしの食べるラー油ナムル

主人の好きなもやしのラー油ナムル。GABAが多いもやしを使ってみました。

 

 

◆3種類のおにぎり(鮭・たらこ・梅干し)

今日は定番の3種類の具材にしました。鮭は天然塩鮭で、たらこは無着色の、梅干しはお家で漬けたのがなくなってしまったので、生協で買った無茶茶園の赤しそ梅干しを使いました。

お米は自然栽培のササニシキで、今日はもち麦を入れて食感も楽しく。海苔は岩崎食品の一番摘みのもので、無酸処理で安心です。

 

◆本日のフルーツ:ブラッドオレンジ

代わり映えしないフルーツですが、今の時期しか食べられないので嬉しくて毎週買っています。

 

 

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以上、今日のお弁当のご紹介でした。

 

それでは、また。

 

 

 

 

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