こんばんは。manaです。
火曜日の晩ごはんを載せたいと思います。
◆鰹のたたきと新玉ねぎのサラダ
◆玉ねぎと豚肉の生姜焼き
◆さやいんげんとアボカドのフリッター
簡単に作れるもので、糖質オフなメニューにしてみました。
◆鰹のたたきと新玉ねぎのサラダ
生協から届いた鰹のたたきと新玉ねぎで、シンプルにいただきました。摩り下ろした生姜を入れたポン酢を別添えにして出し、いただくときにかけています。
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◆玉ねぎと豚肉の生姜焼き
お肉もちょっと欲しいかなぁと、玉ねぎと一緒に生姜焼きにしてみました。玉ねぎは、新玉ねぎではないので、辛味があるタイプ。山口の自然栽培のものです。
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仕上げに黒胡椒を挽いて、アクセントにしてみました。
◆さやいんげんとアボカドのチーズペッパーフリッター
主人の大好きなフリッターを、さやいんげんとアボカドで作ってみました。チーズと卵白で、糖質オフなフリッターです。黒胡椒をたっぷり入れて、スパイシーにしてみたところ、好評でした。
さやいんげんは、大分の自然栽培のもので、アボカドは成城石井で買ったもの。
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黒胡椒は、思っているよりもたっぷり入れるといい感じ。
油はオリーブオイルで揚げ焼きにしています。
それでは、また。
