おはようございます。manaです。
昨日のお昼ごはんと一昨日のお夜食を載せたいと思います。
まずは、一昨日のお夜食から。
◆牛すじの煮込み
圧力鍋で作った、牛すじの煮込みです。茹でこぼす作業も圧力鍋でやったのですが、とても美味しくできて、主人と感激しました。
お鍋でコトコト煮込むと、それはまた違った美味しさがあるのですが、こういうお料理は圧力鍋の得意とするところだなぁと感じます。
フルーツは、桃とデラウェアをいただきました。
夜のフルーツは、果糖の問題があるので、あまり良くないのですが、休日のチートデイということで～！？
続いて、昨日のお昼ごはんです。
◆エゾ鹿のステーキのマリネソースがけ
週末楽しんだ分、平日のランチは糖質オフです。
生協で買っているジビエで、このエゾ鹿のももステーキがお気に入り。
スパイスをたっぷり振ってミディアムレアで焼いています。味付けはお塩とスパイスのみなのですが、とても美味しくいただけます。
今回、ピーマンのソテーと一緒に、バジルとトマトのマリネソースも用意してみました。ステーキに少しかかるように添えて、乗せながらいただくのが良く合いました。
朝のスムージー。
◆マキベリーと金胡麻のスムージー
ベースは、グラスフェッドのプロテインとプレーンヨーグルトと牛乳で、フルーツは無農薬のトムホンバナナのみ。スーパーフードはマキベリーとレッドマカと金胡麻を入れました。
サプリは、朝はVC・マルチBコンプ・亜鉛・アスタキサンチン・VE・アミノ酸で、お昼の後には、VC・ストレスBコンプ・マグネシウム・オメガ３を飲んでもらいました。
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それでは、また。
