おはようございます。分子栄養カウンセラーのmanaです。
昨日の主人のお弁当を載せたいと思います。
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急なお弁当だったので、簡単にこんな感じです。
◆黒米もち麦ご飯
◆ちりめん山椒
◆回鍋肉
◆ケールスプラウトのツナ和え
◆れんこんと桜海老の金平
◆GABAトマト
◆フルーツ（南水梨、ふじりんご）
◆市販のヨーグルト
◆飲み物（温）：東方美人
◆飲み物（冷）：水出し緑茶
ボリュームおかずを意識して回鍋肉にしてみました。急なお弁当のときには炒め物が楽。
◆黒米もち麦ご飯
◆ちりめん山椒
◆回鍋肉
◆ケールスプラウトのツナ和え
◆れんこんと桜海老の金平
◆GABAトマト
お弁当には脂の少ない豚ロースを使って作っています。タレは多めに作り置きしてあるので、朝はお肉とお野菜を炒めるだけ。自家製クックドゥ的な合わせ調味料はとても便利で、化学調味料不使用はもちろんのこと、主人好みに辛味を強めにしてあります。
ケールスプラウトは、Precce Premiumで見つけて最近ハマっているもの。ブロッコリースプラウトと同じで、スルフォラファンを含んだお野菜なのですが、ケールスプラウトの方がお味が主人の好みなので、見かけたらこちらを買うようにしています。
◆フルーツ（南水梨、ふじりんご）
メインは減農薬の梨ですが、主人がりんごが好きなので、自然栽培りんごも一切れ入れてみました。自然栽培のりんごは皮ごと食べられるのも嬉しいポイントです。
以上、昨日のお弁当でした。
それでは、また。