こんばんは。分子栄養カウンセラーのmanaです。
昨日の主人のお弁当を載せてみたいと思います。
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◆定番のおにぎり（鮭・たらこ）
◆ラムステーキのスパイス焼き
◆玉ねぎの黒胡椒炒め
◆新玉ねぎと松の実のキャロットラペ
◆本日のフルーツ：りんご、ブラッドオレンジ
毎回お馴染みのおにぎりですが、朝ハプニングがあったので、おかずの品数が少なめになりました。
◆ラムステーキのスパイス焼き
ラムステーキにアドボシーズニングをまぶしてカリッと焼き上げただけ。
分子栄養カウンセラーがおすすめする！最強のミックススパイス「アドボシーズニング」
お味も美味しくて抗菌作用もあり、おすすめしているスパイスミックスです。
◆玉ねぎの黒胡椒炒め
玉ねぎをシンプルにソテーしただけ。味付けは黒胡椒とハーブソルトです。
◆新玉ねぎと松の実のキャロットラペ
キャロットラペに、今が旬の新玉ねぎを薄切りにして加えてみました。薬膳的にも良い松の実を加えて、フラックスシードオイルや自然栽培レモン、バジルで味付けしました。
◆定番のおにぎり（鮭・たらこ）
お米は自然栽培のササニシキで、同じく自然栽培のもち麦と一緒に炊きました。海苔は岩崎食品の一番摘みの無酸処理のもの。たらこは矢島商店の無着色のもので、鮭は北海道の銀邑秋鮭のもの。いずれもオルターで買っています。
おにぎりお弁当が始まってから、海苔がすごい勢いでなくなっていくので、次回は多めに頼んでおこうと思います。海苔だけはなかなか近場で手に入らないので、買い置きが必須です。日持ちもしますしね。
◆本日のフルーツ：りんご、ブラッドオレンジ
オルターから届いたりんごとブラッドオレンジで、久しぶりのりんごです。塩水にサッとくぐらせてから入れています。
サプリメントは、VC・VB・VD・亜鉛・Mg・アスタキサンチン・グルタチオンに、リポCです。
サプリメントについてのベーシックな内容はこちらの記事に載せています。
我が家のコロナ対策はこちらです。
アンチエイジング対策はこちらです。
以上、昨日のお弁当のご紹介でした。
それでは、また。
