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海老天やアボカド天の天ざるうどんで、旅行前のお届けお弁当

こんにちは。manaです。
旅行前日の、昨日の主人のお弁当をアップしたいと思います。

当初はお家に帰って来る予定でしたが、休暇前ということもあってお仕事が忙しそうだったので、お弁当を届けました。

 

◆天ぷら(アボカド、天然海老、ごぼうと人参)
◆ざるうどん

暑くなってきたので、冷たいざるうどんです♪
冷蔵庫の食材がほとんどなく、大したものは作れませんでしたが、主人も私も好きな天ぷらがあるだけで、ちょっとテンションが上がります。

 

◆天ぷら(アボカド、天然海老、ごぼうと人参)

パプアニューギニア海産の天然海老のLサイズを使って、海老天にしてみました。
一緒に、オーガニックのアボカドと、もう1種類は、ごぼうと人参のかき揚げも入れてみました。

卵を使い切りたくて、半分でいいところを丸ごと1個使ったら・・・天ぷらというよりも、フリッターみたいなフワッサクッに仕上がりました。これはこれで美味しかったです。

 

◆ざるうどん

先日Amazonプライムのセールで購入した、本場香川の讃岐うどんです。くっつかないように、オリーブオイルを入れたお水で冷やしています。

薬味はねぎと生姜で、さっぱりいただきました。

 

こちらが使ったおうどんです。

亀城庵の本膳うどんです。
こうやってざるうどんでいただくのはもちろんのこと、釜揚げにしてもぶっかけにしても美味しいので、夏場は重宝します。

 

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糖質制限をするまでは、おうどんが大好きで、特に讃岐うどんには目がなく、香川からよくお取り寄せをしていました。こちらのお店も、何度か購入したことがあります。

 

サプリは、朝はVCマルチBコンプ亜鉛アスタキサンチンVEアミノ酸で、お昼の後には、VCストレスBコンプマグネシウム・Rリポ酸を入れておきました。

我が家で飲んでいるサプリメントやスーパーフードは、iHerbで購入しています。
過去のお買い物やおすすめアイテムをご紹介しているので、よろしければご参考になさってくださいね。

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それでは、また。

 

 

 

 

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