こんにちは。manaです。
ふるさと納税の返礼品のご紹介シリーズです。
今回は、<佐賀県伊万里市>から届いた返礼品です。
こちらの返礼品は定期便で、毎月１品ずつ、５回に渡って伊万里牛が届くスタイル。寄付額は１５０，０００円なので、１回は３０，０００円というイメージでしょうか。
前回ご紹介した第１回目に続き、これで第２回目になります。
第１回目の記事は、こちらからどうぞ。
２０１７年ふるさと納税返礼品 – 佐賀県伊万里市 – 伊万里牛味わい定期便 第１回目：ロースステーキ
第２回目の今回は、もも薄切りです。
【丸十食品】の伊万里牛もも薄切り７００ｇ。
箱の中はこんな感じです。
保冷剤と緩衝材に挟まれて、お肉とパンフレットが入っています。
今回は７００ｇと量が多めなので、２袋に分かれて入っていました。
牛脂は別添えで、１袋付いています。どちらのときに使おうか迷います。
１個が大きめだったので、これを半分サイズにして、２袋に分けていただけたら使いやすいなぁとちょっと感じました。（まぁ自分でカットすればいいだけの話ですけれどもね。）
判の大きい立派なももスライス。これなら贈答用にしてもいいと思える感じです。
１段ずつセロファンで仕切ってあるので、剥がしやすくなっています。
A５ランクの伊万里牛はしっかり霜降りなので、サーロインだと結構重たい感じになってしまうのは否めないのですが、ももの部位だとあっさりといただけるのが嬉しいです。
今回は量が多めなので、２回に分けていただくことにしました。
しゃぶしゃぶやすき焼きと迷いつつも、ちょっと違う食べ方にしてみることに。
まず１回目は、焼きしゃぶにしてみました。
伊万里牛の焼きしゃぶとけんちん汁の晩ごはんに、お土産の苺大福
赤身のもも肉なので、あまり加熱しすぎないのがポイントでしょうか。
サッと焼いていただくと、とても美味しくいただけます。
残りの２回目は、鉄板焼きでいただきました。
伊万里牛の鉄板焼きと、おつまみいろいろの和食晩ごはんに、新しいウィスキー<余市>
こちらは牛脂をじっくり焼いて脂を出し、それで焼いています。
その方が香りがよく仕上がり、淡白なもも肉がボリュームアップする感じです。
今回も、とてもクオリティの高い返礼品をいただき、大満足でした。
普段はももスライスはあまり買わないのですが、こうしていただくと、お家ごはんのバリエーションが広がって楽しいなぁと思います。霜降り牛の赤身のパーツをいただくというのは、なかなかいいかもしれません。
今週３回目の定期便も届いたので、またいただいたらご紹介することにします。
それでは、また。
