おはようございます。manaです。
日曜日の晩ごはんに続き、朝ごはんをアップしたいと思います。
主人がハンバーガーのデリバリーを頼んでくれようとしたのですが、お店のオープンまでまだ時間があるようだったので、お腹も空いていたし、お家にあるもので作ってみました。
◆ビーフステーキ＆チキンステーキ
◆茄子とミディトマトのデュカソテー
◆プレーンパンケーキ＆ブルーベリーパンケーキ
◆豚汁
◆ブルーベリーのスムージー
◆フルーツ：二十世紀梨、りんご、みかん
洋風のモーニングと言いたいところですが、前の日の残りの豚汁を出して、和洋折衷になりました。これをコンソメスープにしておけば、ちょっとオシャレな朝ごはんになったでしょうか(笑)
メインは主人のリクエストのステーキです。
◆ビーフステーキ＆チキンステーキ
ビーフステーキが２５０ｇしかなかったので、チキンステーキと合わせました。主人はビーフをメインにチキンを少々、私はチキンをメインにビーフを少々です。
スパイスで味付けし、にんにくチップスを乗せるだけ。シンプルにいただきました。
◆茄子とミディトマトのデュカソテー
自然栽培の茄子とミディトマトを、中東のスパイスをミックスして炒めました。市販のデュカも好きですが、こうして自分で好きなものを混ぜて作るデュカがお気に入りです。
◆プレーンパンケーキ＆ブルーベリーパンケーキ
ハレクラニのパンケーキミックスを使ったパンケーキです。１枚はプレーン、１枚はブルーベリーを乗せてみました。
ブルーベリーソースとパンケーキはよく合うので、生のブルーベリーも合いそうだなぁと思ったのですが・・・主人も私も、ブルーベリーがない方が美味しいという結論に。そういうこともありますね！
バターはベイユヴェールの粒塩有塩バターで、このバターがあると、メープルやシロップがいらなくなるほど美味しいのです♪
◆ブルーベリーのスムージー
主人が子供の頃よくお母さんに作ってもらったという、ブルーベリーのスムージーを作ってみました。ちょうど志摩のホテルの朝ごはんでこんな感じのが出てきて、その話題になったのです。
自然栽培のブルーベリーを合わせて、ヨーグルトベースで作っています。ほんの少しオリゴ糖で甘味を付けてみましたが、私も美味しくいただきました。
◆フルーツ：二十世紀梨、りんご、みかん
ちょっぴり地味ですが、季節のフルーツの盛り合わせです。飾り切りをする時間もなく、普通に切って盛り付けただけ。
それでは、また。
