ラウンドカルビのスパイスステーキと、アボカドとマグロのわさび醤油和えの晩ごはんに、焼き立てフワフワ♪チョコレートシフォンケーキと、春の菜花と舞茸のあんかけ焼きそばのお昼ごはん

mana

6年前

おはようございます。manです。
一昨日の晩ごはんとお昼ごはんをまとめてアップしたいと思います。

まずは、晩ごはんからです。

◆ラウンドカルビのスパイスステーキ
◆新玉ねぎのサラダ
◆アボカドとマグロのわさび醤油和え
◆胡麻豆腐
◆ミニトマト

最近お肉Dayがなかったので、たんぱく質多めを意識して、糖質オフにしてみました。
もっといろいろ作ろうと思ったけれど、簡単にできるもので晩ごはんです。

◆ラウンドカルビのスパイスステーキ
◆新玉ねぎのサラダ

ちょっぴり珍しいラウンドカルビを使ったレアステーキ。
たっぷりのスパイスをまぶして、摩り下ろしたにんにくでマリネしてからオリーブオイルで焼き上げています。

横には、自然栽培の新玉ねぎのスライスを乗せて、お肉と一緒にいただきます♪
血液サラサラ効果で、春のお野菜のパワーを存分にもらえるのも嬉しいです。

◆アボカドとマグロのわさび醤油和え

生協から届いた南マグロのお刺身を使って、アボカドとさっぱり和え物にしてみました。
わさびと薄口醤油でシンプルに味付けして、青ねぎと炒り胡麻をトッピング。主人も大好きなので、喜んでくれました。

◆胡麻豆腐

こちらは成城石井で買った胡麻豆腐を出しただけ。上に青ねぎを散らして、青みを添えてみました。風味としても、ねぎがある方が美味しかったです。

珍しくお食事中はお酒は飲まずに、山崎の炭酸水を飲んでいた主人。
食後は、やっぱり晩酌したくなって、カルヴァドスをいただきました。

主人のお誕生日に買った、ラガロティエカルヴァドスペイドージュ BIO。
大事に飲んでくれていて、まだゆっくり楽しんでいます。

カルヴァドスも、ウイスキー用のノージンググラスでいただくと、香りが楽しめていいみたい♪

お酒のおつまみには、スナックも。

主人が買って来てくれたお土産のポテトデラックス。
厚切りなポテトチップスというよりは、タブレットみたいなポテトスナックでした。

食後は、焼き立てのケーキを一切れだけ。

◆チョコレートシフォンケーキ

ふわっふわのシフォンに、ウイスキーを入れたクリームを乗せてみました。
違うスイーツのパーツとして作ったので、甘さ控えめで、主人にはちょっと物足りなかったみたい。

こちらがホールのお写真。

◆チョコレートシフォンケーキ

１６ｃｍ型で小さめサイズで焼いています。
こちらは近いうちにレシピをご紹介する予定でいます。

それから、お昼ごはんも。

◆春の菜花と舞茸のあんかけ焼きそば

自然栽培の菜花と長ねぎと金時人参に、無薬剤の舞茸と走る豚のバラスライスを入れたあんかけ焼きそばです。麺はローリングストックの、創健社の無添加のものを使っています。

この日は午後のミーティングを控えていたので、お昼休みがちょっと早めのお時間でした。
食べるのに時間を取られないものがいいなぁと思って、皿うどんにしたのですが、なかなかいいチョイスだったみたい。

食後のフルーツ。

◆サンふじリンゴ

生協から届いた低農薬のサンふじリンゴをいただきました。

朝のスムージーです。

◆サジーとモリンガのスムージー

ベースは、グラスフェッドのプロテインとプレーンヨーグルトとノンホモ牛乳で、無農薬トムホンバナナにオーガニックサジージュースを加えています。スーパーフードはレッドマカとモリンガで、デトックスも狙ってみました。

会社に持って行ったドリンクボトルは、水出しアールグレイアイスティに阿里山高山茶でした。

サプリは、朝はVC・BCAA・マルチBコンプ・亜鉛・アスタキサンチン・VDで、お昼の後には、VC・VE・マルチBコンプ・Rリポ酸・OM-X・オメガ３を飲んでもらいました。

我が家で飲んでいるサプリメントやスーパーフードは、iHerbで購入しています。
過去のお買い物やおすすめアイテムをご紹介しているので、よろしければご参考になさってくださいね。

それでは、また。