こんにちは。manaです。
一昨日の晩ごはんを載せたいと思います。
◆牛たたきと淡路島玉ねぎのサラダ
◆柚子味噌のふろふき大根
◆豚肉のクリームシチュー風スープ
最近朝かお昼でお米を食べているので、夜はゆる糖質オフです。
玉ねぎや大根、じゃがいもなど、糖質を多く含むお野菜も使っていますが、そこはあまり気にせずやっています。
◆牛たたきと淡路島玉ねぎのサラダ
牛ももブロックを使って、シンプルにたたきにしてみました。淡路島玉ねぎとミディトマトと合わせて、上から淡路島玉ねぎのドレッシングをかけています。
◆柚子味噌のふろふき大根
圧力鍋で作ったふろふき大根。自然栽培の青柚子があったので、果汁を入れて柚子味噌にしてみました。上には皮を刻んでたっぷり乗せています。
◆豚肉のクリームシチュー風スープ
豚肉を使ったクリームシチューですが、メインではないので、スープ仕立てにあっさりめにしています。淡路島玉ねぎをたっぷり入れて、食べる玉ねぎスープみたいな感じになりました。
主人は、もっと濃厚ないつものクリームシチューの方が良かったみたい。次回はシチューをメインに、いつも通りの加減で作ってみたいと思います。
［レシピ］ホワイトソース不要！ブールマニエで作るクリームシチュー
基本のレシピはこちらでご紹介していますので、よろしければご覧になってみてくださいね。
それでは、また。
