おはようございます。manaです。
今週の生協からの食材をご紹介したいと思います。
◇あすなろファーミング プレーンヨーグルト
◇四つ葉乳業 プレーンヨーグルト
◇四つ葉乳業 生クリーム
◇あすなろファーミング 牛乳
◇玉ねぎ
◇サンふじリンゴ
◇サラダ玉ねぎ
◇ミディトマト
◇平飼い有精卵
◇あいらぶきっちん 絹豆腐
◇抹茶
◇花吹雪 鰹節
◇青ねぎ
牛乳にヨーグルト、卵にお豆腐など、リピートアイテムがだんだん定まってきました。
玉ねぎは、今が旬のサラダ玉ねぎが手に入るのが嬉しくて、見かけると頼んでいます。
初めて見るお抹茶や鰹節も頼んでみましたが、いただくのが楽しみです。
◇ブラッドオレンジ
◇ピーチパイン
◇バナナ
◇お刺身用パック
◇ハンバーガーバンズ
◇あさり
嬉しい嬉しい、国産で無農薬のブラッドオレンジにパイナップル。
ブラッドオレンジは、濃厚な香りと味わいが美味しくて、クセになるお味♪そのままいただくのがお気に入り。今季はこれで最後みたいなので、ちょっぴり残念です。
ハンバーガーバンズは、徳島のタローパンのバターロール生地を使ったもの。
あのお店のお味？ボロネーゼと粗挽きビーフパティのタルタルバーガーと、スモークサーモンとルッコラのサラダで、楽しい連休の始まり♪
こんな感じで、お家でハンバーガーを作ってみましたが好評でした。
具沢山のグルメバーガーにするには、ちょっとバンズが弱めかなぁと思いましたが、素材が良いパンで安心していただけるのが嬉しいです。
お刺身は、毎週リピートに入れているので、生協が届く日の夜はお刺身メニューが楽しめます。
きびなごサラダに、マグロのカブトステーキ、キハダマグロのコチュジャン和えで、お魚づくしの糖質オフ晩ごはん
マグロのコチュジャン和えも、イカのさっぱりポン酢がけも、主人が気に入ってくれました。
◇エゾ鹿 すね肉煮込み用
◇カットスルメイカ
◇マストミ 天然南マグロ切り落とし
◇パプアニューギニア海産 天然むきエビ
大好きなマストミやパプアニューギニア海産の海鮮に、珍しい国産ジビエの塊肉です。
鹿肉はなかなか手に入らないので、こうして生協で買えるのがありがたいなぁと思います。
チキン南蛮と人参サラダのワンプレートランチと、ジビエの焼肉と冷麺の晩ごはん
このときにいただいたジビエと同じエゾ鹿で、今回はすね肉のブロックを頼んでみました。
まだいただいていないのですが、シチューにしたいなぁと考えているところ。
丁寧に作られた素材たちを生かして、無駄なく美味しくお料理したいと思っています。
また作ったものはおうちごはんの記事でご紹介いたします。
それでは、また。
