スパゲッティボロネーゼとアドボチキンステーキで、学会の日の自分のお弁当

こんばんは。manaです。
昨日は久しぶりに自分のお弁当を作ったので、アップしてみたいと思います。

昨日は初めての分子栄養学会の日でした。
ランチを頼むこともできるのですが、私はお弁当を作って持参しました。

 

◆アドボチキンステーキ
◆グラスフェッドビーフの粗挽きボロネーゼ ～古代小麦の全粒粉スパゲッティ～
◆玉ねぎとグリーンカールのサラダ

朝が早かったので、前の晩に作ってあったミートソースで簡単に。主人のお弁当のためなら早起きできるのですが、自分のためだといま一つテンションが上がらず手抜きです。

 

◆アドボチキンステーキ

無薬剤で育てられた鶏もも肉にアドボシーズニングを振って焼いたもの。皮がパリパリ、中はジューシーに焼き上げています。

◆グラスフェッドビーフの粗挽きボロネーゼ ～古代小麦の全粒粉スパゲッティ～

グラスフェッドビーフの粗挽き肉を使って、自然栽培のお野菜たっぷりで作ったボロネーゼソース。パスタはアサクラオイルの古代小麦ファッロを使ったもの。

 

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ファッロはグルテンフリーではありませんが、小麦の害が極限まで削ぎ落されていると感じます。

◆玉ねぎとグリーンカールのサラダ

シンプルなグリーンカールと玉ねぎとミニトマトのサラダです。チキンステーキとパスタがしっかり味なので、こちらは味付けなしでいただきます。

 

ドリンクボトルは三年番茶を持参して、サプリメントは、朝は、VC・マルチBコンプ・EAAのみ。お昼の後には、VC・ストレスBコンプ・VD・VE・ユビキノール・亜鉛を飲みました。

途中で補食とEAAを入れようかと思っていたのですが、集中していたら忘れました。次回の学会には、ナッツとかチアドリンクを持って行っても良いかもしれません。

 

朝から夜までみっちり、８人の先生方の症例を聞いて、頭もパンパンに！
どれも面白いお話ばかりで非常に勉強になり、私も何か臨床に生かせることができたらいいなぁと感じました。

また、ずっとお会いしたかった先生ともお話することができて、学びの多い一日となりました。

 

会場が東京駅だったので、クールダウンがてら歩いて帰宅しました。
帰ったら、前の晩のジムのウェア一式を主人が洗ってくれていたり、届いた日用品を箱から出したりしてありました。

いつも主人のサポートには感謝感謝です♡

 

それでは、また。