おはようございます。manaです。
昨日のお弁当をアップしたいと思います。
◆天然海老の天むす
◆チキンもろみ焼き
◆蓮根と人参の金平
◆ほうれん草の胡麻和え
◆きゅうりのぬか漬け
◆紫蘇の実の佃煮
◆フルーツ：りんご、無花果、みかん、レインボーキウイ
◆ドリンクボトル：ルイボスティー、巌茶奇蘭
先週今週とお仕事がとても忙しい主人。帰りも遅いのでお夕飯も遅くて、朝がしんどそうでした。
あと一日乗り切れば週末ということで、せめても主人の好きな天むすを作りました。
◆天然海老の天むす
パプアニューギニア海産の天然海老を使って作りました。
ご飯にお塩を入れて炊いて、塩ご飯にして、海老天はタレを絡めず、衣に味を付けてあります。
◆ほうれん草の胡麻和え
生協から届いた自然農のほうれん草で、シンプルに胡麻和えにしました。
金胡麻を擂り鉢で擂り、その中に甜菜糖を加えて胡麻衣を作っています。
◆きゅうりのぬか漬け
こちらも、生協から届いたきゅうりを漬けました。
前の晩に漬けたので、浅漬かりかなぁと思いきや、ちょうど良かったです。
◆チキンもろみ焼き
久しぶりに、大好きなもろみステーキにしました。
辛口のもろみと味の母でじっくり蒸し焼きにするだけ。もろみが焦げて香ばしくなるのが美味しいです。
◆蓮根と人参の金平
蓮根・人参・椎茸の金平です。仕上げに金胡麻をパラパラ散らそうと思ったら、勢いよくたくさん出てしまい、胡麻まぶしのような見た目になりました。
◆フルーツ：りんご、無花果、みかん、レインボーキウイ
自然農や無農薬のフルーツです。旬のフルーツはビタミンも豊富なので、昼間に少しいただく分には良いでしょうか。
◆バナナとマカのプロテインスムージー
ベースは、グラスフェッドのプロテインとプレーンヨーグルトと牛乳で、フルーツはバナナを加えています。マカ・シナモン・ジンジャーを入れています。
サプリは、朝はVC・マルチBコンプ・亜鉛・VE・アスタキサンチン・EAAを飲んでもらい、お昼の後には、VC・ストレスBコンプ・VD・マグネシウム・オメガ３・Rリポ酸を入れました。
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それでは、また。
