おはようございます。manaです。
旅行から帰ってすぐに届いたお肉をご紹介したいと思います。
月に1~2回ぐらいのペースで頼んでいる、【九州食肉学問所】から。
大分にあるお肉屋さんで、エシカルで信頼できるお店なので、安心してお願いすることができます。
◇オーシャンビーフ ももしゃぶしゃぶ用
◇オーシャンビーフ もも ブロック
◇オーシャンビーフ ササニク ミニステーキ用
◇九州赤身牛 ロースすき焼き用
◇牧草牛 バラスライス
最近主人が薄切り肉を使った煮込み料理にハマっているので、薄切りの牛肉を多めに頼んでみました。
ビーフカレーとハッシュドビーフで、週末のごはんをまとめてアップと、台湾で買ったお茶やクッキーに、ふるさと納税のフルーツ
カレーにしたり、ハッシュドビーフにしたりと大活躍です。
また、ササニクは平日のランチで食べるのにちょうどよく、重宝しています。
◇学問所チキン むね
◇学問所チキン もも皮
◇学問所チキン もも
◇アンデス高原豚 バラブロック
◇大野ファーム 豚ミンチ(粗挽き)
◇大野ファーム三元交雑豚 ロース しゃぶしゃぶ用
◇和牛 切り落とし
◇牧草牛 切り落とし
◇黒豚ミックス 切り落とし(おまけ)
大容量の鶏肉は、驚きの2kgパックです!
カットしていない分リーズナブルなので、たくさんお肉を食べる我が家には嬉しいのです。
豚ミンチは、普通のスーパーではなかなか見かけない粗挽きも選べます。ここで買うときには、大体粗挽きを選ぶことが多いでしょうか。
食べ応えがあり、お肉の存在感があるので、ミンチ料理でもボリュームが出てお気に入りです。
豚バラブロックは、台湾で買った漢方のお料理用スパイスを使って、煮込み料理にしたいなぁと考えています。
主人がそのためにスロークッカーを買ったので(!)、届いたら早速試してみたいと思います。
お店のHPはこちらです。
過去の九州食肉学問所のレビューは、下のタグからご覧くださいね。
それでは、また。