こんにちは。manaです。
毎月１回ぐらいのペースで頼んでいる、【九州食肉学問所】から届いたお肉のご紹介です。
今回もまた、「ザ★ミンチフルデー」で注文させていただいたので、挽肉がいっぱい。
それ以外に、ダイエットに欠かせない牛もも肉や豚もも肉、セールになっていた豚ロース肉も注文して、かなりたくさん届きました。
お写真その１。
◇大野ファーム三元交雑豚 ロースとんかつ用
◇大野ファーム三元交雑豚 ロースブロック
◇オーシャンビーフ ももしゃぶしゃぶ用
◇オーシャンビーフ カレー用角切り（おまけ）
◇大野ファーム三元交雑豚 ロースしゃぶしゃぶ用
◇大野ファーム三元交雑豚 ももしゃぶしゃぶ用
よく頼むものばかりですが、主人のダイエットに良さそうな脂肪の少なめのお肉も入れています。
牛もも肉も豚もも肉も、いずれもしゃぶしゃぶ用で、豚ロースも１つはしゃぶしゃぶ用にして、湯がいてヘルシーに食べる感じにするつもりです。ダイエットには、焼く・揚げるよりも、煮る・蒸すがいいですね。
ロースブロックは、こんな感じでルイボスティで煮ていただきました。
ルイボスティ豚の金時生姜と胡麻のソースに、南瓜ととうもろこしの天ぷらで、お野菜たくさん晩ごはん
また、豚もも肉も、半分はサラダにしてみました。
薬味ゴマダレの冷しゃぶサラダと、万願寺とうがらしのガーリックベーコンソテーで、軽めのダイエット晩ごはん
おまけでいただいたカレー用の牛肉も使いました。
お写真その２。
◇九州赤身牛 切り落とし
◇九州赤身牛 バラ切り落とし
◇ケトジェニックミンチ
◇鹿児島放牧黒豚あらびきミンチ
◇大野ファーム三元交雑豚 ロース生姜焼き用
◇無投薬どり むね肉
◇大野ファーム三元交雑豚ミンチ
◇九州産牛豚合挽ミンチ
◇九州牧草牛ミンチ
こちらも前回と同じミンチに加えて、主人の好きなサラダチキン用の鶏むね肉も頼みました。
切り落としは、ハッシュドビーフにしようかなぁと頼んでみたのですが、主人のリクエストで牛丼になりました。
九州赤身牛で作る牛皿と、シーザーサラダやアボカドキムチで、糖質オフの簡単晩ごはん
糖質制限をしていると、良質なたんぱく質が大事なので、こうしてまとめて買うようにしています。
冷凍庫にお肉がたくさんあると、何でも作ってあげられるので安心です♪
前回の注文はこちらの記事からご覧くださいね。
【九州食肉学問所】毎月１５日の「ザ★ミンチフルデー」に参戦！挽肉たくさんと、豚ロース肉のお取り寄せ
それでは、また。
