モチモチ生パスタの牧草牛の粗挽きミートソースに、ラムとチキンのアドボステーキと、デトックスサラダで、ジム帰りの晩ごはんと、メゾン・デュ・ショコラのボンボンショコラ

mana

5年前

おはようございます。manaです。
先週末のジム帰りの晩ごはんをアップしてみたいと思います。

◆モチモチ生パスタの牧草牛の粗挽きミートソース
◆ラムとチキンのアドボステーキ
◆デトックスサラダ
◆玉ねぎのコンソメスープ
◆アボカドのキムチ和え

昼間にボロネーゼソースを作っておいたので、夜はそちらを使って簡単に。
ジムの帰りにスーパーでラムを買ったので、少量焼いて一緒に出してみました。

◆モチモチ生パスタの牧草牛の粗挽きミートソース

牧草牛の粗挽き肉を使って、お野菜たっぷりのボロネーゼソースにしました。
ソフリットを作る私のレシピで、一人暮らしのときから長年これで作っていますが、主人にも気に入ってもらえました。

トマトはオーガニックのトマトピュレを使っていて、缶詰ではなく瓶詰にこだわって選んでいます。

楽天で購入

缶詰の害については広く知られるようになりましたが、特にトマトは酸が強いため、缶の内側の成分を溶かしてしまうと言われています。
また、コーティング剤が塗られているものも多く、それらの環境ホルモンの問題もあるので、瓶に入ったものを選ぶのがおすすめです。

◆ラムとチキンのアドボステーキ

ラム肉のロースと鶏肉のももにアドボシーズニングを振って焼いたもの。
主人がラム多め、私がチキン多めにしました。

◆玉ねぎのコンソメスープ

シンプルな玉ねぎだけのコンソメスープです。
主人から里芋の鶏がらスープのリクエストをもらっていたのですが、すっかり忘れて、当初の案だったコンソメスープを作ってしまいました。

◆アボカドのキムチ和え

アボカドとキムチの簡単副菜です。５分でできるので、こういう疲れて帰ってきた日に重宝します。

最近は、レモン汁多めで、油はインカインチオイルを使っています。
オメガ３を意識的に摂取したいので、油はなるべくフラックスシードオイルやインカインチオイルにしている感じです。

◆デトックスサラダ

リーフレタス・ブロッコリースプラウト・玉ねぎ・ミニトマトのデトックスサラダです。
最近ハマっている、フラックスシードオイルとポン酢と金胡麻でいただきます。

ジムの帰りには、恒例のメゾン・デュ・ショコラでお買い物。
今の時期はバレンタイン用の箱詰めがメインになっているので、バラ売りのボンボンショコラは数が少なめ。

今回は、５種類のボンボンショコラを購入しました。

この日は１人１粒ずついただきました。

◇トラビアータ
◇サルバドール

どちらも何度となくリピートしているフレーバーで、主人がサルバドール、私がトラビアータです。
またバレンタインの時期が終わって、いろいろな種類が並ぶのが楽しみです。

私たちが好きな、トラビアータとサルバドールが入っている詰め合わせ。