おはようございます。manaです。
先週のある日の晩ごはんを載せたいと思います。
この日は、主人と付き合い始めてちょうど３年の記念日でした♡
結婚記念日やお誕生日ほど盛大にお祝いはしないのですが、何となく意識して過ごしたりします。
３年前のデートで行ったのが鎌倉で、そこでしらす丼を食べた思い出があったので、しらすを用意してみました。
◆生しらすと釜揚げしらすのダブルしらす丼
◆舞茸の唐揚げ
◆豚汁
◆きゅうりのぬか漬け
◆梅にんにく
◆チーズプラトー
新しい炊飯器で炊く白ご飯が美味しくて、ご飯に合うものばかりを選んでいます。この日は、ジムの帰りに銀座でお仕事があったので、デパ地下でチーズやワインも買って帰りました。
帰りが遅くなってしまったので、ごちそうは用意できませんでしたが、想い出のしらすが手に入って満足です。
◆生しらすと釜揚げしらす
釜揚げしらすは生協で買ったもので、生しらすは銀座松屋で購入しました。
白ご飯が熱々だったので、上に乗せずにお皿に盛り合わせてサーブしています。
こんな感じで、めいめいが好きな塩梅で乗せて、お醤油をかけていただきました。
とても美味しい生しらすで、主人も喜んでくれました♪
メインは何と言っても、白ご飯！
新しい炊飯器では、おこげも調節できるので、いただくメニューに合わせておこげを作ったり作らなかったりして、そんな変化も楽しんでいます。
◆豚汁
大根・人参・豚肉・玉ねぎの豚汁です。ごぼうや蒟蒻がなかったので、冷蔵庫のあるお野菜で作りました。
◆舞茸の唐揚げ
舞茸をシンプルに唐揚げにしてみました。味付けはお塩のみですが、なかなか美味しくて気に入っています。
◆きゅうりのぬか漬け
旅行から帰ってからも、調子が悪くなることなく、いい感じのぬか床です。京野菜のきゅうりを漬けてみたのですが、気に入りました。
◆チーズプラトー
大好きなチーズ王国のもので、この日に松屋で買ったものです。
モートリュフ・コンテビュー２４M・シュロスバーガーアルト１４Mを盛り合わせてみました。
ワインも松屋で買ったのですが、初挑戦のイスラエルワインです。
マウント・ヘルモンの赤で、フルボディ。びっくりするほどリーズナブルですが、いろいろな種類のブドウを使っているので、風味が複雑で香りが豊なところが気に入りました。
主人も気に入ってくれて、ワインとチーズで乾杯しました。
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それでは、また。
