おはようございます。manaです。
金曜日の晩ごはんをアップしたいと思います。
この日は夜、銀座にお出かけする予定だったので、晩ごはんの用意をしていなかったのですが、主人のお仕事が遅くなったので、お出かけは止めて、お家でいただきました。
というわけで、いつもながらの簡単メニューです。
◆藁焼き鰹たたきサラダ
◆大根のチヂミ
◆柳タコの唐揚げ
◆叩き長芋のアミエビ乗っけ
◆納豆
おつまみごはんで、お野菜とお魚のメニューにしました。
お昼にパスタを食べたので、ゆる糖質オフで、主食はなしにしています。
◆藁焼き鰹たたきサラダ
生協から届いた、土佐の藁焼き鰹たたきをサラダにしました。たっぷりの玉ねぎの上に乗せるだけ。生姜を入れたポン酢をかけて、いただきます。
◆大根のチヂミ
先日作って好評だった大根のチヂミをリピートしました。自然農の聖護院大根で作っているのですが、もっちり甘みが出た大根が、まるで大根餅みたいで美味しいのです♪
レシピを載せたいと思っているので、気長にお待ちいただけると嬉しいです。
◆柳タコの唐揚げ
こちらも、生協から届いたばかりの柳タコの頭を使って唐揚げにしてみました。生姜・にんにく・お酒・お醤油で、しっかり味付けにしています。
◆叩き長芋のアミエビ乗っけ
定番の長芋は、主人専用メニューです。叩いた長芋に、アミエビ・万能ねぎ・炒り胡麻・鰹節を乗せて、出汁つゆをかけるだけ。今回は、途中で納豆と一緒にいただくとのことで、納豆も用意しました。
食後のスイーツ。
◆マリエカイ ハワイアンラムトリュフ
ハワイで買った、マリエカイのチョコレートです♪
メジャーなバータイプではなく、こちらはボンボンショコラで、個包装になっています。
マリエカイのチョコレートは、ハワイ産のカカオを使っており、甘さも控えめなのがいいところ。特にこのラムトリュフは大人な味わいで、お酒好きな方にもおすすめです。
それでは、また。
