こんばんは。分子栄養カウンセラーのmanaです。
今日の主人のお弁当を載せたいと思います。
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今日のお弁当です。
◆鮭おにぎり
◆胡麻昆布おにぎり
◆錦松梅おにぎり
◆味玉
◆ピリ辛こんにゃく
◆沢庵
◆カブの豚汁
◆フルーツ（グリーンキウイ）
◆アップルシナモンヨーグルト
◆飲み物（温）：鉄観音
◆飲み物（冷）：水出し緑茶
ぼんごみたいなふわっとしたおにぎり！とのリクエストで、おにぎりのお弁当にしました。おにぎりだけで良いとのことだったのですが、バランスアップのために、汁物とちょこっとおかずも入れました。
◆鮭おにぎり
◆胡麻昆布おにぎり
◆錦松梅おにぎり
◆味玉
◆ピリ辛こんにゃく
◆沢庵
お弁当に入れるおにぎりは、デスクでぽろぽろと崩れないように、しっかりめに握るのですが、今回は崩れても良いのでふんわりしたのが良いとのこと。カチッと三角形にもならないぐらいの、ぼんごみたいな３回で握るふわっとおにぎりにしました。
海苔は無酸処理のもので、お米はササニシキ。雑穀も入れずに作っています。錦松梅の鰹節はタイコウの、昆布は土居で、シンプルだからこそ本物の素材にこだわって作っています。
お米の選び方については、こちらに載せています👇
よろしければご参考になさってくださいね。
◆カブの豚汁
具沢山のスープということで、自然栽培のお野菜をいろいろ入れてみました。大根がなくて買い足そうかなぁと思っていたところ、葉付きの立派なカブが農家さんから届いたので、大根代わりに使っています。葉っぱは後入れで彩り良く。
◆フルーツ（グリーンキウイ）
◆アップルシナモンヨーグルト
久しぶりにヨーグルト容器の登場です。数ヶ月前、会社に持って行くのは買ったヨーグルトの方がいいかもとのことで、市販のカップヨーグルトを入れていたのですが、先週末に、やっぱり止めたいとのことで、お家のプレーンヨーグルトにフルーツソースを乗せる形に戻しました。
漏れないように蓋を固く閉めると、浸透圧の関係でお昼に開けられなくなるし、かと言って少し緩ませると水分が漏れるので、塩梅が難しい。今日は無事食べられたようです。
以上、本日のお弁当でした。
朝のレオくん。
テーブルの上の主人のお弁当にお鼻を近付けそうなそぶりをしていたので、少し離れたところから大きな声で注意したら、拗ねてしまいました。実際にはまだ何もしていないのに私に何度も注意されてムッとして、「もうお手伝いしない」と、お部屋の隅っこでいじけの図♡
「何もしてないのに怒ってごめんね」とお迎えに行って謝ったら、許してくれてご機嫌に戻りました。
それでは、また。