こんにちは。manaです。
今日のお家ランチをアップします。
◆厚切りポークステーキ バルサミコソースがけ
◆トマトと飴色オニオンのチーズソテー
◆ズッキーニとカブのグリル
週末は糖質祭りをしてしまったので、今日はリセット。
糖質オフで、お肉とお野菜のメニューにしてみました。
◆厚切りポークステーキ バルサミコソースがけ
熊本のやまあい村の走る豚のロースブロックを使って、贅沢にポークステーキにしました。
塊肉を半分にスライスしてから、スパイスでマリネして、ソテー。分厚いので、蓋をしてじっくり焼き上げてみました。
おソースは、バルサミコとお醤油で作りました。
◆トマトと飴色オニオンのチーズソテー
丁寧に炒めた自然農の玉ねぎと、無農薬トマトをソテーして、チーズで仕上げました。
チーズは、セルロース無添加のシュレッドチーズを使っています。
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◆ズッキーニとカブのグリル
自然農のズッキーニとカブをじっくりグリルして、ひとつまみのトリュフソルトで味付けしました。
他のおかずがしっかり味だったので、こちらは薄味にしています。
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食後のフルーツ。
◆フルーツ：ゴールデンキウイ
りんごと一緒に入れておいたら、しっかり完熟になって、甘くなりました。
ちょっと酸味が欲しいので、もう少し早めにいただいたら良かったかも？
朝のスムージー。
◆ブルーベリーヨーグルトスムージー
バナナを切らしているので、ブルーベリーとラズベリーで作りました。
ベースはヨーグルトと牛乳で、フルーツはブルーベリーとラズベリー。スーパーフードはマキベリーとレッドマカを入れてみました。
会社に持って行ったドリンクボトルは、水出し緑茶と、ごぼう茶です。
サプリは今朝は、VB・VC・マグネシウム・アスタキサンチン・亜鉛・乳酸菌を出しました。お昼の後には、VA・VC・ユビキノールを飲んでもらいました。
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飲んでいるサプリメントの詳細は、こちらでご紹介しています。
それでは、また。
