こんにちは。manaです。
今週の生協からの食材をご紹介したいと思います。
九州産直クラブがオルターと合併してから、これで６回目のお買い物です。
だんだんオルターの商品にも慣れてきて、お気に入りが見つかってきました。
オルターと合併してから、梱包がかなり小分けになったように感じるので、気になるものをあれこれ頼むと、保存箱の数がすごいことになることがわかりました。（発泡スチロールの大きな保存箱が６箱とか！！！）
たくさん箱が来ると、シューズクローゼットにもさすがに置ききれなくなるので、翌週まで置き場所に困ってしまって・・・。最近は、そこらへんもちょっと意識しながら頼むようにしています。
今週は、ずっと遅れていた自然栽培のお野菜が届きました。
旬のフルーツもいろいろあり、お肉もあり、バランス良く注文した感じでしょうか。
それでは、個別にご紹介してみます。
◇四つ葉乳業 プレーンヨーグルト
◇四つ葉乳業 生クリーム
◇山路酪農牛乳
◇平飼い有精卵
◇新玉ねぎ
◇パイナップル
◇ミディトマト
◇にんにく
◇あいらぶきっちん 絹豆腐
◇あいらぶきっちん 油揚げ
◇青ねぎ
◇サンふじリンゴ
◇バナナ
こちらは、毎週頼む定番のアイテムばかりです。
お気に入りが定まってきて、サイクルが出来つつあります。
大好きなブラッドオレンジはこの前で終わってしまいましたが、その代わり、沖縄県産の無農薬のピーチパインの季節が始まりました。置いておくと、まるで桃のような甘～い香りがキッチンに広がっていて、幸せな気分になれます。
◇自然栽培野菜セット
今回は、先月届くはずだった若手自然栽培農家のお野菜セットが遅配で届きました。
内容はお任せとのことでしたが、小松菜・スナップエンドウ・ロメインレタス・サラダ菜・紫からし菜の５種類が入っていました。
農薬も肥料も使わずに育てられた、安心なお野菜たち。とても元気が良くて、自然栽培のお野菜のパワーを感じることができます。
葉物野菜が多かったので、早速届いた日の夜に、シンプルにサラダにしてみました。
いつもはお肉のおかずの方に先に手が伸びる主人ですが、この日は疲れていたこともあってか、サラダを黙々と食べてくれました♡
やはり自然栽培のお野菜は、体にいいだけでなく、お味も美味しいんだなぁというのがわかります。
残りのお野菜も、美味しくいただきたいと思っています。
作ったお料理は、またおうちごはんの記事で載せたいと思います。
◇土佐佐賀産直出荷組合 土佐の初鰹 藁焼きたたき
◇エゾ鹿 ももステーキ用
どちらもリピートアイテムで、冷凍で届きました。
鰹たたきは、スモークが効いていてとても美味しくて、主人がとても気に入っていたもの。
今回も、新玉ねぎと一緒にサラダ仕立てにしてみたいと思っています。
エゾ鹿は、先日いただいてみましたが、こちらも主人から好評で、バザス牛のステーキよりも気に入っていたほど！
エゾ鹿のガーリックレアステーキとバザス牛の赤身ステーキに、水牛のモッツァレラチーズとフルーツトマトのカプレーゼのワンプレートランチに、春の青梗菜と海鮮のパリパリ皿うどんのお夜食
レアでいただくのが美味しかったので、次回もレアステーキでいただこうと思っています。
そして、今回の目玉のこちら。
◇クラタペッパー ブラックペッパー
私の大好きなクラタペッパーの黒胡椒です。
そろそろ新物の完熟胡椒が入ってくる時期なのですが、それまで待ちきれなくて、普通の黒胡椒を購入しました。
というのも、ペッパーミルを新調したから！
このお話はまた別途書きたいと思っていますが、ペッパーミルを買い換えたら、今までのものよりも入れられる量が多くなったので、胡椒も買い足してみたのでした。
安心な胡椒や美味しい胡椒はいろいろありますが、安心でかつ美味しい胡椒となると、クラタペッパーが一番かもしれません。一度ここの胡椒を使ってしまうと、他に戻れないように感じるのです。
お料理にはすでにいろいろ使っていますが、近いうち、この黒胡椒の風味を生かしたお料理を作りたいなぁと思っています。シーザーサラダとかも美味しくなるんですよね～♪
こちらもまた、どんなお料理に使ったかは、おうちごはんの記事で載せるつもりです。
過去の生協からの食材は、こちらのタグからご覧くださいね。
それでは、また。
