こんにちは。manaです。
今日は久しぶりに、本の紹介をさせていただきます。
つくりおき食堂まりえさんの新刊が出ました！
先日、ネクストフーディストの同期の「つくりおき食堂まりえ」さんの新刊『忙しい人専用 つくりおき食堂の即完成レシピ』が発売されました。
こちらはまりえさんの２冊目の著書で、５月２９日に発売されたばかりです。
１冊目の『忙しい人専用 「つくりおき食堂」の超簡単レシピ』が大人気で、１５万部を突破！たった１年で、こちらの２冊目の出版となったそうで、この度献本いただきました。
ネクストフーディスト同期の中でも、一番の売れっ子のまりえさん。
昼間は会社員として働く二児のママで、その傍らで時短料理研究家としてもご活躍されている、言うなればスーパーウーマンなのです♪
最近ではテレビにも出演されたりと大忙しで、７月から始まるEテレの『まる得マガジン』にも出演が決定されています。
そんな多忙を極めるまりえさんだからこそ生み出せるレシピがたくさんあり、どれも１０分前後で作れるお料理ばかり。レンジ調理がメインなので、付きっきりでなくても大丈夫。
何なら、包丁とまな板も使わないレシピもあって、これなら忙しい人でも気楽に自炊ができるなぁと感じます。
お仕事が忙しく夜も遅いと、“食べて帰る”（外食）か“買って帰る”（中食）が多くなってしまうと思うのですが、そんなときにも、“お家で時短で作る”（内食）という選択肢が持てることが素晴らしいですよね。
内食にも、手間暇をかけて作るお料理もあれば、時短で作るお料理もあって、そういうオプションがいろいろある方が、状況が変わっても臨機応変に対応できると私も思っています。
また、余裕のある週末に作り置きをしておくことで、平日のお料理の時間を先取りしておくことができるという発想の提案も、まりえさんの工夫や想いが詰まっているように思いました。
まりえさんレシピのポイント
私的まりえさんのレシピのポイントをまとめると、こんな感じ。
- 全てレンジだけでできること（☛火を使わないから夏場も嬉しい！）
- プラスチックコンテナ１つで調理から保存までできること（☛洗い物が少ない！）
- 作り置きができること（☛保存日数の目安も記載あり！）
- お家によくある材料で作れること（☛わざわざスーパーに行かなくても冷蔵庫にあるもので作れちゃう！）
- 調味料もシンプルで簡単にできること（☛焼肉のタレやポン酢や麺つゆを使うのでお味が決まりやすい！）
忙しい人だけでなく、お料理初心者の方や調理道具を持っていない方にも嬉しいレシピだと思います。
本書だけで１５４ものレシピが掲載されている上に、電子ブックも付いているので、通勤中などの電車の中で見ることもできます。まさに忙しい人の痒い所に手が届くサービスですね。
そんなボリューム満点のお買い得な１冊なのです♪
レンジ苦手な私にも・・・！
そう言えば、ふと、電子レンジってもう１０年ぐらい使っていないことを思い出した私。
昔からレンジ調理にはどうも苦手意識があって、もちろん持ってはいるのですが、もっぱらオーブン機能ばかり使っていたりします。
実はこの本には、そんな私にも嬉しいレシピがいくつもあって、「大根の中華うまダレサラダ」や「きゅうりのピリ辛浅漬け」など、レンジを使わなくても作れるレシピもあるのです！
ビールに合いそうな「キャベツとのりのちょれぎサラダ」は主人が好きだろうなぁなんて眺めていると、俄然お料理がしたくなってきます。変わった材料を使わないので、思い立ったらすぐに作れるのも嬉しいところだと思います。
私もまりえさんの著書で、レンジ調理のこともお勉強させていただきつつ、まずはレンジ調理の要らないレシピから挑戦してみたいと思っています。
また作ったら、おうちごはんの記事でご紹介させてくださいね。
まりえさんの新刊は、こちらから購入可能です。
楽天ブックス：
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忙しい人専用 「つくりおき食堂」の即完成レシピ [ 若菜 まりえ ] 価格:1,404円 |
書店でも平積みされているので、ぜひお手に取られてみてくださいね。
まりえさんのブログはこちらです。
本にはないレシピもいろいろ載っていて、検索機能も充実しています♪
それでは、また。
