おはようございます。manaです。
バケーション１０日目になりました。
先々週の分になりますが、生協から届いた食材をご紹介したいと思います。
旅行前なので、最低限の買い足しだけに留めています。
先週と今週はお休みなので、次は来週です。
◇四つ葉乳業 プレーンヨーグルト
◇産直納豆
◇オーガニックバナナ
◇季節のフルーツセット（バナナ・デラウェア・りんご）
◇クラタペッパー ライプペッパー
◇とくとく畑の福袋
◇にんにく
◇水出し緑茶
前回欠品だったバナナがなぜか今週届きました。フルーツセットにも入ってるし、あらら・・・。
旅行前に使い切れるよう計算して頼んでいるので、遅配よりも欠品の方がありがたいのですが、無駄にしないよう、スムージー用に冷凍しておこうと思います。
お野菜の福袋は、量が少ないので１回で食べきりサイズです。旅行前にもちょうどいいかなぁと頼んでみました。今回は、ズッキーニ・オクラ・モロヘイヤ・青ねぎの４種類が届きました。
蒟蒻と小ねぎの牛肉巻きに、モロヘイヤのスパイシースープ、ズッキーニのチーズソテーなど、糖質オフなお野菜晩ごはん
早速その日の晩ごはんで使いましたが、１回で使い切るのにぴったりの量でよかったです。
水出し緑茶は、夏限定の販売だと困るので、まとめ買いしておきました。通年であったら嬉しいのですが、オルターになってからの秋冬を経験していないので、ちょっとわからず。
毎日主人にドリンクボトルを持って行ってもらっているのですが、水出し緑茶は人気なので、登場回数も多めです。いろいろ試した中で、こちらの水出し緑茶は美味しくて安心でリーズナブルなので、ストックが欠かせなくなりました。
◇秋鮭ステーキ用
◇マストミ 本マグロ
◇鶏ガラ
鶏ガラは、限定アイテムで、冷凍だったので買っておきました。
旅行前は使う時間がないかもしれませんが、コトコト煮込んでスープを取ってカオマンガイや鶏そばにしたいなぁと思っています。
秋鮭ステーキは、翌日のランチでムニエルにしていただきました。
サーモンに比べてあっさりしているので、サラッといただけるのもいいみたい。
そして、今回の目玉は、こちら。
クラタペッパーの完熟黒胡椒です。
ライプペッパーは、赤く熟した実だけを集めて乾燥させたもので、非常に貴重なのです。
ピーマンも熟すと赤くなりますが、そんなイメージでしょうか？胡椒の場合は、１房に１〜２粒しか赤い粒の胡椒はできないそうで、それだけを集めているこのライプペッパーは最高級品となります。
レーズンのような甘みと芳香を帯びた辛味は奥行きがあって、お料理の仕上げやアクセントに使いたいなぁと思っています。
チョコレートとの相性も良いそうなので、カカオニブと合わせてボンボンショコラにしてもいいかもしれません。
過去の生協からの食材は、こちらのタグからご覧くださいね。
それでは、また。
