【田中野菜】冬の根菜や葉物野菜がいろいろ♪

   

こんにちは。manaです。
先週届いた、山口からの自然栽培のお野菜をアップします。

山口県下松市の農家さん、【田中野菜】からです。

◇水菜
◇カブ
◇葉人参
◇小松菜
◇白菜
◇九条太ねぎ
◇ミニ大根
◇葉大根

8種類のお野菜が届きました。
すっかり冬野菜になって、大根や白菜など、ラインナップも充実です。

今回は、水菜・カブ・葉人参・九条太ねぎが固定種で、残りの4種類が交配種でした。
こういう種のことも、こだわって大切に育てられているからこそ、わかることだなぁといつも感じます。

 

今回のハイライト。

立派な葉っぱがフサフサの、葉人参と葉大根。
毎年この人参の葉っぱがとても楽しみで、かき揚げにしたり、タルタルソースに入れたり、コールスローやマリネにしたりと、楽しみがいろいろにあります♪

 

実は私、【田中野菜】の水菜が大好物なのですが、今季初のものが届きました。
量が少なめだったので、サラダにして出してみたところ、主人からも大好評で、気付いたらお皿が空っぽになっていました。

次回も届くといいなぁなんて思いつつ、年内最後のお野菜が楽しみです。

 

前回10月のお野菜をご紹介できていなかったので、近いうちにアップしたいと思います。
載せたつもりでいたのですが、まだだったみたいです。

それでは、また。

 

 

 

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