【田中野菜】冬野菜がたくさん!山口から自然栽培のお野菜便

      2018/02/04

おはようございます。manaです。
先週山口から届いた自然栽培のお野菜をご紹介したいと思います。

 

月に一度お願いしている、【田中野菜】です。

◇九条ねぎ
◇葉付き大根
◇大阪シロナ
◇キャベツ
◇里芋
◇葉付き小かぶ
◇ブロッコリー
◇サニーレタス

今回も8種類のお野菜が入っていました。冬野菜が充実で、スープが作りたくなりますね。

今回は、九条ねぎ・大阪シロナ・里芋・小かぶ・サニーレタスが固定種で、大根・キャベツ・ブロッコリーが交配種とのこと。こういう種のことまで教えていただけるのがありがたいです。

 

今回の目玉。

ボリューム満点の丸ごとキャベツ。彩音という品種だそうです。
葉っぱがしっかりしていて、甘味がありそう。

せっかく丸ごとのキャベツがあるのですが、ロールキャベツはこの前作ったばかりだし、何にしようかな?

 

もう1つ。

丸っこい大根。聖護院大根なのかなぁと思ったのですが、三太郎という品種とのこと。
柔らかくて煮物におすすめとのことなので、スープか煮物かにしていただこうかと思います。

 

今年は寒さが厳しいので、端境期が長くなるかもしれないとのこと。
自然栽培のお野菜は、天候に左右されるところが大きいので、農家さんは大変だろうなぁと思います。

それでは、また。

 

 

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