【田中野菜】最後の冬野菜と春野菜の走りで、季節の変わり目を感じる自然栽培野菜

      2018/04/08

こんにちは。manaです。
今週のお野菜を載せたいと思います。

 

◇九条ねぎ
◇小松菜
◇リーフチコリ
◇パープルブロッコリー
◇じゃがいも(デジマ)

◇キャベツ
◇葉付きカラフル人参
◇パープル大根

今回も8種類のお野菜が届きました。
冬野菜の最後と春野菜の始まりで、何だか季節の変わり目を感じさせられるラインナップです。

今回は、ブロッコリー・じゃがいも・ねぎ・チコリが固定種で、キャベツ・小松菜・人参・大根が交配種。品種のことも書いてくださっていて、毎回読むのが楽しみになります。

来月は、スナップエンドウが出てくるそうで、今からワクワクしているところ。

 

さて、今回のハイライトです。

やっぱりこのカラフルな人参たちに目が釘付けになりました。

金時人参みたいな赤いのや、薄いクリーム色や、人参だけのサラダにしても楽しくなりそう。細めなのですが立派な葉っぱも付いていて、うさぎちゃんが大喜びしそうな感じです。

 

早速、キャベツと一緒にコールスローにしてみたのですが、とても美味しかったです。
今度は、珍しいリーフチコリと合わせてサラダにしてみようかなぁと思っているところ。また作ったらご紹介したいと思います。

 

こちらの農園についても、過去に何度かご紹介しています。
よろしければ、過去の記事をご覧くださいね。

【田中野菜】自然栽培の嬉しいカツオ菜と、お鍋のお野菜がいろいろ

【田中野菜】冬野菜がたくさん!山口から自然栽培のお野菜便

【田中野菜】葉付き野菜が充実の山口から自然栽培のお野菜

【田中野菜】緑がいっぱい!山口から自然栽培のお野菜

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それでは、また。

 

 

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