【田中野菜】葉物野菜がいっぱい!サラダが嬉しい自然栽培のお野菜便

      2018/04/28

こんにちは。manaです。
山口の農家さんから届いた、自然栽培のお野菜セットをご紹介します。

 

今回は、今月2回目のお届けで、山口の【田中野菜】からです。
内容は選べませんが、その時期その時期の旬のお野菜がセットで届きます。

 

◇小松菜
◇じゃがいも
◇早池峰菜

◇カブ
◇ルッコラ
◇からし菜
◇わさび菜
大根葉

今回は、8種類のお野菜が届きました。
葉っぱがモリモリで元気いっぱい!自然栽培のお野菜って、触っているだけでエネルギーをいただけるように感じます。

わさび菜・早池峰菜・じゃがいも・赤からし菜・ルッコラが在来種で、小松菜・大根葉・カブが交配種とのこと。今回のじゃがいもも、前回と同じくデジマでした。

 

今回のハイライト。

こちらがその、固定種のお野菜たちです。

8種類のうち、5種類が固定種となっていました。
特にこの、早池峰菜というお野菜は、初めて見るお野菜でした。東京では見たこともないし、聞いたこともありませんでした。

なんでも、東北地方の在来種の葉物野菜だそうで、炒め物にすると美味しいとのこと。
在来種のお野菜って、個性が豊かで野性的で、しみじみと美味しいものが多いので、いただくのがとても楽しみですね。

 

 

こちらの農園についても、過去に何度かご紹介しています。
よろしければ、過去の記事をご覧くださいね。

【田中野菜】最後の冬野菜と春野菜の走りで、季節の変わり目を感じる自然栽培野菜

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それでは、また。

 

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