【佐藤自然農園】レタスに水菜にサラダのお野菜が充実!大分から、自然農のお野菜&魚介便

   

こんばんは。manaです。
先週届きました、大分の自然農のお野菜をご紹介します。

 

今回は、毎月お願している【佐藤自然農園】からです。

◇白菜
◇レタス
◇葉付き大根

◇リーフミックス
◇水菜
◇葉付き紫大根
◇ほうれん草
◇小松菜
◇玉ねぎ
◇スナップエンドウ
◇空豆
◇フリルレタス
◇パープルアスパラガス
◇ハーブミックス
◇塩蔵わかめ
◇ブリカマ

14種類のお野菜と、2種類の魚介類が届きました。
お野菜は前回と似たラインナップですが、空豆が入ったり、スナップエンドウが入ったりと、初夏の訪れを感じさせてくれます。

 

今季初の空豆。

ポタージュにしたいけれども、量が少ないので貴重です。そのまま湯がいて、お塩でいただこうかなぁと考え中。

 

今回のハイライト。

こちらが年に1~2回のお楽しみのハーブティーミックス。

タイム・スペアミント・レモンバーム・カモミールが入っていました。ミックスでフレッシュハーブティーにして美味しいですし、個別にお料理に使うこともできるので、楽しみが広がります♪

 

今回も、レタスやリーフがモリモリで、丸ごとレタスが2個も!

リーフミックスの中にもカットされたリーフが入っていたりして、サラダの材料がいっぱいで嬉しくなります。糖質制限をしていると、主食の代わりにいただくことも多いですしね。

リーフミックスは、早速タリアータに添えていただきました。

タリアータのサラダ仕立て~バルサミコソース~と、シンプル鶏ガラスープのお夜食

 

お魚は今回、ブリカマの干物と塩蔵わかめでした。

干物は養殖のお魚ですが、前回いただいて美味しかったので、今回もいただくのが楽しみです。

 

自然農のお野菜は、畑で調理が半分終わっているような感じなので、手をかけなくても美味しいお料理になってしまうのがすごいところ。こちらの農家さんは、完熟のお野菜を送ってくださるので、お味が乗っていて栄養価が高いのも嬉しいです。

またお料理にしたら、ごはん記事でご紹介したいと思います。

 

こちらの農園のお野菜については、過去の記事にいろいろ載せています。
よろしければ、こちらもご覧になってみてくださいね。

【佐藤自然農園】大分の自然農のお野菜

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それでは、また。

 

 

 

 

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