【佐藤自然農園】緑がいっぱい!充実の葉物野菜と、お餅や魚介が届きました

   

こんばんは。manaです。
先日大分から届いた、自然農のお野菜や加工品をアップします。

 

葉付き大根
◇九条ねぎ
サラダセット
ほうれん草
小松菜
◇味美菜
葉付き人参
セロリ
じゃがいも
カリフラワー

◇お餅
◇黄な粉
◇鰯の丸干し
◇あみえびの塩漬け

11種類のお野菜に、お餅と黄な粉の加工品、初の魚介類が2種類届きました。
各運送会社の送料の値上げに伴い、送料の負担額が増えたので、お野菜だけよりはこういった無添加の魚介類も入れてくださろうということみたいです。こちらとしても、九州の昔ながらの魚介類が手に入るのはありがたいです。

 

今回のハイライト。

充実の葉物野菜。似たような緑のお野菜が並んでいますが、葉物野菜が大好きなので嬉しいです。

 

ほうれん草は胡麻和えにしていただきました。

タリアータともつ煮込みスープの断糖肉食な晩ごはんと、食後のショコラ

小松菜はバターチキンカレーに入れたり、お弁当に入れるソテーにしたり。

麻婆豆腐とバターチキンカレーのスパイシー晩ごはんと、ジンジャーキャットのブランデー

オーガニックサーモンフライと、椎茸の肉詰めのお弁当

サラダセットはステーキに添えて、主食代わりにいただいたりしています。

鳥取和牛のヒレステーキと、お野菜いろいろの晩ごはん

 

立派な葉っぱ付きのお野菜。葉っぱも余すことなくいただいています。

 

大根葉は、根っこの部分と一緒にもつ煮込みに入れていただきましたが、豊かな香りで美味。根っこの残りは粕汁にしたり、みぞれ煮にしたり、あっという間になくなります。

鳥取和牛のヒレステーキと、お野菜いろいろの晩ごはん

若鶏のみぞれ煮と、スパイシー焼きそばのお弁当

2色の人参はキャロットラぺにしたり、汁物に入れたり、葉っぱは焼きそばに入れたり、パセリ代わりに彩りとして乗せたりにも使っています。

 

嬉しい加工品。

お正月だからかしら?お餅セットということで、お餅と黄な粉が入っていました。

お味はお家で手作りしたような感じと言いましょうか。お店で買ったものとは違って、ほとんど伸びないし、ブツブツ途切れてしまって食感はいまひとつなのですが、風味は美味しかったです。

 

久しぶりの柑橘。

こちらは、ちょっと珍しい橙。甘さがないので、レモンやかぼすのようにお料理に使います。

品目リストを見ずに、見た目でてっきり伊予柑かポンカンあたりかと思い、主人のお弁当のフルーツに入れようとカットしたのですが・・・切れ端を味見してびっくり!めちゃくちゃ酸っぱかったのです。気付かずにフルーツ容器に入れなくてよかった~!とホッと胸をなで下ろしました。

 

レモンみたいな感じで、お魚のソテーに絞ってさっぱり食べてもらえるように、おかずに一緒に添えてみました。

若鶏の酒粕味噌グリルと、カレー風味カジキマグロソテーの糖質オフお弁当

ところが!主人もフルーツだと思ってそのまま食べてしまい、びっくりしたみたい(笑)

おかずの入れ物にフルーツが入っているから、おかしいなぁと思ったそうなのですが、見た目がネーブルなので気にせず食べてみて、あまりの酸っぱさに驚いたとのこと。似たもの夫婦ですね。

 

そして、今回の一番の目玉アイテム。

初めての魚介類2種類です。

あみえびの塩漬けは、以前キムチを作るときに欲しくて探すのにかなり苦戦したもの。あみえびの塩漬け自体もなかなか手に入らないのですが、あっても韓国産が多くて・・・。国産、しかも九州産に限ってなんてなかなか手に入らないものなので、とても貴重でありがたいです。

鰯の丸干しはそのまま焼いていただいたので、またアップしたいと思います。

 

こちらの農園については、以前にご紹介しています。ご興味があれば、過去の記事をご覧くださいね。

【佐藤自然農園】大分の自然農のお野菜

【佐藤自然農園】むかし野菜の邑から旬のお野菜と麦ご飯セット

【佐藤自然農園】今季初の大根!麦が嬉しい、大分からのお野菜セット

 

それでは、また。

 

 

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