【佐藤自然農園】春野菜と冬野菜で、四季を感じる自然農のお野菜便

   

こんにちは。manaです。
大分から届いた、自然農のお野菜をご紹介します。

 

◇レタス
◇春菊
◇リーフミックス
◇小松菜
◇セロリ
◇大根のお漬け物
◇パープルアスパラガス
◇葉玉ねぎ
◇葉付き大根
◇葉付き紫大根
◇葉付き人参
◇青梗菜
◇リーフレタス
◇キャベツ
◇あおさ
◇舌平目の一夜干し

今回もボリューム満点で、16品が届きました。
内訳は、お野菜が13種類に、お魚が2種類、加工品が1種類です。

自然農でこれだけの種類のお野菜を入れていただけるのはなかなかないことですね。
おまかせセットなので、お野菜の内容は選べませんが、それがかえって楽しみでもあったりします。

 

今回のハイライト。

とにかくたっぷりのレタス系とリーフミックス。生野菜のサラダが大好きなので、嬉しくなります。

こちらの農園のリーフミックスを食べてしまうと、自然食品店のオーガニックのベビーリーフミックスでさえ、物足りなくなってしまいます。というのも、畑で完熟されたリーフを入れてくださっているので、お味も栄養価も抜群で、お野菜の旨味が詰まっているから。

 

早速、今日のお昼のワンプレートに乗せていただきました。

チキン南蛮とサラダのワンプレートで、お家ランチ

畑で調理が半分済んでいるイメージなので、洗って切っただけで美味しくいただけます。
素材の良さに助けられて、時短料理や簡単ごはんができている感じ♪

 

さて、お野菜の紹介に話を戻して、今回は「大根からのお手紙」も入っていました。

収穫時期がずれてしまって、中に空洞ができてしまったり、すが立ってしまっているとのこと。
そのままサラダや煮物にすると口当たりが悪くなるので、ちょっと工夫していただきたいと思います。

今回の魚介類。

初めて見る舌平目の一夜干しに、新物のあおさです。

あおさって買うことがあまりないので、使ってみるのが楽しみです。
最初は汁物に入れてみたいなぁなんて思っているところです。

 

調理したものは、またお家ごはんの記事でご紹介していきたいと思います。

こちらの農園のお野菜については、過去の記事に載せています。
よろしければ、こちらもご覧になってみてくださいね。

【佐藤自然農園】大分の自然農のお野菜

【佐藤自然農園】むかし野菜の邑から旬のお野菜と麦ご飯セット

【佐藤自然農園】今季初の大根!麦が嬉しい、大分からのお野菜セット

【佐藤自然農園】緑がいっぱい!充実の葉物野菜と、お餅や魚介が届きました

【佐藤自然農園】自然農の葉物野菜がいろいろと、魚介の入ったお野菜便

【佐藤自然農園】自然農のお野菜に、加工品や魚介類も入ったお野菜便

 

それでは、また。

 

 

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