【佐藤自然農園】むかし野菜の邑から旬のお野菜と麦ご飯セット

   

こんばんは。manaです。
大分から届いた自然農のお野菜を載せたいと思います。

 

◇筍芋
◇かぼす
◇一本ねぎ
◇パプリカ
◇ピーマン
◇柿
◇ニラ
◇黒大豆の枝豆
◇玉ねぎ
◇じゃがいも
◇冬瓜
◇かぼちゃ
◇茄子
◇粕漬け
◇麦ご飯セット

今回は、秋のお野菜が充実していました。どんなお野菜が届くかはお任せなので、毎回農園主のブログを見ながら畑の様子を予想をして待っています。

 

今回のハイライト。

茄子とピーマン、まだありました。茄子は立派でお味が乗っていそうな感じで、ピーマンは小ぶりですが美味しそう。

 

今回の目玉は、こちら。

自然農の麦ご飯セットです。

大麦と弥富小麦をブレンドしたもので、ご飯に入れて普通に炊けばいいようです。
黒い粒が弥富小麦で、茶色い粒が大麦。5割ほど外皮を残してあるとのことなので、お米で言うと、五分づきみたいな感じですね。

まだ白米や玄米でシンプルにいただいてみていないのですが、このときに炊き込みご飯で使ってみました。

キノコの炊き込みご飯と粕汁で、一汁一菜な晩ごはん

プチプチした食感と、お醤油の陰に隠れてほんのり香る麦の香りが美味しかったように思います。今度は麦ご飯にしてシンプルに味わってみたいと思います。

 

先月のときのお野菜はこちらの記事でご紹介しています。

【佐藤自然農園】大分の自然農のお野菜

それでは、また。

 

 

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