シャキシャキ玉ねぎハンバーグのキノコあんかけと、スティック野菜フライのお弁当

   

おはようございます。manaです。
今日のお弁当を載せたいと思います。

 

◆シャキシャキ玉ねぎハンバーグのキノコあんかけ
◆玉ねぎソテー

◆スティック野菜フライ
◆カブのマリネ
◆フルーツ:柿、マンゴー
◆ヨーグルト:マキベリーとマンゴーのカリカリベリークランチ
◆お茶:水出しほうじ茶入り麦茶、緑茶

今朝は眠くて眠くて、ボーッとしながらのお弁当作りでした。
冷蔵庫のお野菜も乏しくて、あまりいろいろ作れず、アイディアが浮かばない感じです。

 

◆シャキシャキ玉ねぎハンバーグのキノコあんかけ

秋川牧園の若鶏ミンチを使って、玉ねぎたっぷりのハンバーグにしました。
味付けは、味の母とお醤油でつくね風にして、そこに、キノコの餡をかけています。

◆玉ねぎソテー

ちょっと見えにくいのですが、ハンバーグの下一面と、横に入れています。
オリーブオイルでじっくり炒めただけで、ハンバーグにかけたキノコ餡でいただきます。主食の代わりというイメージでしょうか。

◆スティック野菜フライ

ごぼうと人参を素揚げにして、ほんのひとつまみの藻塩で味付けしました。
ピリ辛ダレとかに絡めても美味しいのですが、ちょっと時間がありませんでした。

◆カブのマリネ

常備菜のカブのマリネです。カブ・人参・玉ねぎ・カブの葉っぱで作っています。

 

◆フルーツ:柿、マンゴー

オレンジ×オレンジの組み合わせ。マンゴーは成城石井で買っておいたものでした。
昨日は、主人の実家の近くの自然食品店でりんごを買う予定だったのですが、お店が閉まっていて買えず。冷蔵庫にあった、柿とマンゴーになりました。

りんご大好きな主人はちょっとがっかりしてしまうでしょうか?今日買っておこうと思います。

 

ヨーグルト:マキベリーとマンゴーのカリカリベリークランチ

ちょっと久しぶりに、クランチにしてみました。(フルーツがなかったからというのもありますが・・・。)
ベリーが入ったオーガニックのクランチに、ドライマンゴーとマキベリーを入れています。ベースのヨーグルトは、よつ葉のプレーンヨーグルトです。

 

 

今日のサプリは、朝はVB・VC・アスタキサンチン・亜鉛・乳酸菌。お昼の後には、VB・VC・Rリポ酸・アミノ酸・マグネシウム・オメガ3・OM-X・ローヤルゼリーを入れました。

主人もちょっとお疲れ気味なので、回復モードになるように調合してみました。
空腹でサプリを飲むと気持ちが悪くなることがあるので、最近朝は少なめにしています。

 

それでは、また。

 

 

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