金平巻きカツと青じそ巻きカツのお弁当

   

おはようございます。manaです。
今日のお弁当をアップします。

 

◆金平巻きカツ
◆青じそ巻きカツ
◆千切りキャベツ
◆玉ねぎの黒胡椒炒め
◆フルーツ:サンふじりんご
◆ヨーグルト:ブルーベリーソース
◆お茶:抹茶入り水出し緑茶、雲南 金芽茶

昨日下準備をしておかなかったので、思っていたよりも時間がかかってしまい、品数少なめ。
メインの巻きカツがドーンと入っている感じになってしまいました。

◆金平巻きカツ

自然栽培のごぼうを煮たもの、走る豚のバラスライスで巻いてみました。
衣付けして、オリーブオイルで揚げ焼きにしています。

◆青じそ巻きカツ

金平巻きカツの青じそバージョン。こちらは金平ではなく、青じそを刻んだものを巻きました。
チーズを入れようか迷ったのですが、入れずにあっさりにしています。

◆千切りキャベツ

自然栽培のキャベツを刻んだだけ。

◆玉ねぎの黒胡椒炒め

玉ねぎをスキレットでじっくり炒めて、ひとつまみのトリュフソルトと黒胡椒で味付けしました。
結構スパイシーなのですが、不思議とお箸が進む味付けです。

 

◆フルーツ:サンふじりんご

昨日は生協で苺が欠品で届かず、りんごだけでした。
減農薬の青森のサンふじです。

 

◆ヨーグルト:ブルーベリーソース

自然栽培のブルーベリーを使ったおソースをかけたヨーグルトです。
ヨーグルトはよつ葉のプレーンヨーグルトを使っています。

 

 

今日のサプリは、VB・VC・アスタキサンチン・亜鉛。お昼の後には、VC・VE・Rリポ酸・カルシウム&マグネシウム・オメガ3を入れました。

それでは、また。

 

 

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