玉ねぎ鶏バーグと、銀鱈の塩麹焼きのお弁当

   

こんにちは。manaです。
今日のお弁当をアップします。

 

◆玉ねぎ鶏バーグ
◆シャキシャキ蓮根ソテー
◆金平ごぼう
◆銀鱈の塩麹焼き
◆玉ねぎのグリル
◆ブロッコリー
◆フルーツ:サンふじりんご
◆ヨーグルト:ブランデーレーズン入りシナモンアップルジャム
◆お茶:名間烏龍茶 四季春種アイスティ、抹茶入り緑茶

昨日は主食があったせいか、午後少し眠くなってしまったとのこと。やはり糖質オフの方がパフォーマンスが上がるようなので、今日はお肉とお魚の例のパフォーマンスアップお弁当にしました。

 

◆玉ねぎ鶏バーグ

若鶏ミンチにたっぷりの玉ねぎを入れたハンバーグです。

◆シャキシャキ蓮根ソテー

ハンバーグと一緒に焼いて、鶏バーグから出るお出汁を染み込ませています。

◆金平ごぼう

ごぼうと人参のスタンダードな金平です。仕上げに一味と金炒り胡麻で仕上げています。

◆銀だらの塩麹焼き

銀だらに塩麹を塗って焼いたもの。フライパンで焼くので、少し日本酒を振っています。

◆玉ねぎのグリル

オリーブオイルでじっくり焼いて、ひとつまみのトリュフソルトで味付けしました。

◆ブロッコリー

他のおかずがしっかり味なので、茹でただけで入れました。生協から届いた無農薬のものです。

 

◆フルーツ:サンふじりんご

生協から届いた減農薬のもの。そろそろりんごは飽きてないかなぁと気になっています。明日はフルーツがいろいろ届く予定なので、金曜日はいろんな種類を入れてあげたいなぁと思います。

 

◆ヨーグルト:ブランデーレーズン入りシナモンアップルジャム

朝急いで作ったシナモンアップルジャム。熟成ものの自家製ブランデーレーズンを入れて、少しデザートっぽくしてみました。

 

朝のサプリは、VB・VC・VE・アスタキサンチン・亜鉛・カルシウム&マグネシウム。お昼の後には、脂溶性VC・VB・オメガ3・アミノ酸・Rリポ酸・マグネシウムを入れました。今日は飲み会なので、“二日酔いしないブレンド”にしています。

それでは、また。

 

 

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