若鶏せせりのもろみ焼きと銀だらみりんで、今年最初のお弁当

   

こんばんは。manaです。
パリから戻り、昨日は主人は仕事始めでした。今年最初のお弁当を載せてみます。

 

◆若鶏せせりのもろみ焼き
◆銀だらみりん
◆キャベツソテー
◆玉ねぎのグリル
◆ミニトマト
◆フルーツ:バナナ
◆ヨーグルト:ブルーベリーとグラノーラ
◆お茶:抹茶入り水出し緑茶、マリアージュフレールのアールグレイインペリアル

日本に帰って来たので、和食がいいかなぁと、こんな感じにしてみました。
冷蔵庫にほとんど食材がないので、苦肉の策のお弁当です。辛うじて、お魚とお肉でパフォーマンスアップメニューにしてみました。

 

◆若鶏せせりのもろみ焼き

若鶏のせせりをもろみダレで味付けしたもので、主人から大好評でした。タレは甘口もろみ・味の母・薄口醤油で作っています。鶏肉は秋川牧園のもので、もろみは福岡のミツル醤油のものです。

【秋川牧園】クリスマス食材★鶏肉たくさんと、お野菜や加工品のお買い物

◆銀だらみりん

ふるさと納税でいただいた銀だらみりんです。主人が大好きなメニューなのですが、私はお外のを食べたことがないので、一度お店のを食べてみようと頼んでみました。お魚グリルがないので、オーブンで焼いています。主人は、鶏肉の方が美味しかったそうです。

◆キャベツソテー

鶏肉を作ったフライパンで炒めたもので、もろみダレが少し絡んでいます。

◆玉ねぎのグリル

オリーブオイルでじっくり焼いた玉ねぎ。味付けはひとつまみのトリュフソルトです。

 

◆ヨーグルト:ブルーベリーとグラノーラ

フルーツがバナナしかなかったので、ヨーグルトの方はグラノーラにしました。飛行機で、私の方の朝ごはんに付いてきたもので、美味しそうだったからグラノーラ好きな主人に取っておきました。

 

この日は朝は、パリで買った紅茶をいただきました。

マリアージュフレールのアールグレイインペリアル。

旅先で買ったもので気分を上げるのが好きな私たち。ハワイのコナコーヒーや台湾の高山茶や、その土地その土地の美味しい飲み物を買って帰るのが楽しみの一つでもあります。

主人はちょっぴり時差ボケで、早朝からお腹が空いたみたい。これまたパリで買った、トリュフポテトチップスを食べていました♪

 

朝ごはんは、パリで買ったポワラーヌのレーズンパンで簡単に。

たっぷりのクリームチーズを塗っていただきました。

 

旅先で買って帰ったものは、また別途ご紹介しようと思っています。
それではまた。

 

 

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