玉ねぎと鶏肉のつくねバーグと銀だらみりんのパフォーマンスアップお弁当

   

おはようございます。manaです。
今日は久しぶりにお弁当を作りました。

いつもより早く出るとのことだったので、間に合うかドキドキでしたが、無事に間に合って、お昼休みに渡す事態にならずに済みました。

 

◆玉ねぎと鶏肉のつくねバーグ
銀だらみりん
◆ヤーコン入り金平ごぼう
◆じゃがいもと人参の煮物
◆ブロッコリーのナムル
◆ミニトマト
◆フルーツ:サンふじりんご、キウイ
◆ヨーグルト:シナモンアップルソース
◆お茶:冷やし台湾茶、ダージリンファーストフラッシュ

お肉とお魚が両方入ったパフォーマンスアップお弁当にしました。

 

◆玉ねぎと鶏肉のつくねバーグ

シャキシャキ玉ねぎがたっぷり入った鶏バーグ。主人の好きなメニューです。
鶏肉は秋川牧園のもので、玉ねぎは北海道の自然栽培のもの。味の母とお醤油で味付けしています。

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銀だらみりん

ふるさと納税で届いた銀だらみりんをオーブンで焼きました。

2017年ふるさと納税返礼品 – 福岡県新宮町 – 進藤商店の銀だらみりん

◆ヤーコン入り金平ごぼう

ごぼうと人参の金平に、主人の好きなヤーコンも入れてみました。
ヤーコンが甘めなので、刻んだ唐辛子を入れてちょっぴりピリ辛にしてバランスを取っています。

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◆じゃがいもと人参の煮物

肉じゃがをするときに取り分けておいたもの。ほんの少しのバターがお味の決め手です。
じゃがいもも人参も、北海道の自然栽培のものを使っています。

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◆ブロッコリーのナムル

ブロッコリーを茹でて、胡麻油とお塩と摺り胡麻で和えたもの。
韓国風の味付けですが、和食とも合うように思います。

 

◆フルーツ:サンふじりんご、キウイ

やっと追熟が終わったキウイが食べ頃で、美味しいのでお弁当にも入れました。
主人の好きなりんごは毎日の定番です。

 

◆ヨーグルト:シナモンアップルソース

スパイスたっぷりのりんごのおソースをかけました。
ベースのヨーグルトはよつ葉のプレーンヨーグルトを使っています。

 

今日のサプリは、VB・VC・アスタキサンチン・亜鉛・カルシウム&マグネシウム・OM-X。お昼の後には脂溶性VC・VE・ユビキノール・ヘム鉄を入れました。

それでは、また。

 

 

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