鶏と卵の親子煮と、銀だらの酒粕漬けのお弁当

   

おはようございます。manaです。
今日のお弁当をアップしたいと思います。

 

◆鶏と卵の親子煮
銀だらの酒粕漬け
◆小松菜と粗挽きソーセージのソテー
◆フルーツ:サンふじりんご、バナナ
◆ヨーグルト:ブランデーレーズン入りシナモンアップルジャム
◆お茶:抹茶入り水出し緑茶、アッサムティ

今日もパフォーマンスアップお弁当にしました。

 

◆鶏と卵の親子煮

学問所味どりのももスライスと、百草園の平飼い有精卵で親子煮にしました。親子丼もいいかなぁと思ったのですが、糖質を食べて午後眠くなるといけないので、上だけです。その他の具材は干し椎茸と玉ねぎで、お出汁は濃いめにしました。

銀だらの酒粕漬け

銀だらを酒粕とお味噌を塗って少し置き、オーブンで焼いたもの。一晩ぐらい漬けたら美味しいと思うのですが、昨日準備ができなかったので、朝漬けて焼いてみました。

◆小松菜と粗挽きソーセージのソテー

秋川牧園の小松菜に、興農ファームの粗挽きソーセージ、ミツクラのマッシュルームをソテーしたもの。味付けはトリュフソルトと黒胡椒です。

 

◆フルーツ:サンふじりんご、バナナ

生協から届いた減農薬のりんごと、無農薬のバナナです。
今日は午後フルーツが届くので、明日のお弁当が楽しみです。

 

◆ヨーグルト:ブランデーレーズン入りシナモンアップルジャム

シナモンとリンゴのジャムに、自家製ブランデーレーズンを入れたもの。ベースのヨーグルトは秋川牧園のプレーンヨーグルトです。

 

朝のサプリは、VB・VC・VE・アスタキサンチン・亜鉛・マグネシウム。お昼の後には、VC・VD・オメガ3・ヘム鉄を入れました。

 

昨日は主人は飲み会で、帰りに“いつものお土産”を買ってきてくれました。

最近定番になりつつある、牛丼。
私もこれを計算に入れて、1人で晩ごはんを食べてしまったりします。

 

それでは、また。

 

 

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