鶏つくねバーグと、小松菜とベーコンのカレーソテーとコールスローの糖質オフお弁当

   

おはようございます。manaです。
今日のお弁当をアップします。

 

◆鶏つくねバーグ
小松菜とベーコンのカレーソテー
◆コールスローサラダ
◆人参フライ
◆ミニトマト
◆フルーツ:梨、りんご、苺
◆ヨーグルト:ブルーベリーとカリカリクランチ
◆お茶:ほうじ茶入り麦茶、マリアージュフレールのアールグレイティー

久しぶりに、主人の好きな鶏バーグにしました。

 

◆鶏つくねバーグ

秋川牧園の若鶏ミンチに、シャキシャキ玉ねぎと生姜が入った和風ハンバーグです。味の母とお醤油で、つくね風の甘辛い味付けにしています。

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小松菜とベーコンのカレーソテー

減農薬の小松菜と無添加ショルダーベーコンをソテーしたもの。カレー風味にしてみました。

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◆コールスローサラダ

自然栽培のキャベツ・人参・人参葉、そして玉ねぎのコールスローサラダです。自家製フレンチドレッシングで下味を付けてから作っています。ほんの少し蜂蜜を入れるのがお気に入り。

◆人参フライ

自然栽培のカラフル人参を素揚げしたもの。ほんのひとつまみのトリュフソルトで味付けしました。

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◆ミニトマト

無農薬のミニトマトです。洗っただけ。

 

◆フルーツ:梨、りんご、苺

今季最後の日迎梨と、サンふじりんご、さちのか苺です。いずれも減農薬のもの。こんな感じでフルーツを3種類ぐらい入れてあげられると、何となく私もハッピーになれます。

 

◆ヨーグルト:ブルーベリーとカリカリクランチ

苺とラズベリーが入ったオーガニッククランチに、マキベリーとドライマンゴーを入れています。ベースのヨーグルトには自然栽培のブルーベリーを入れていて、ベリー感たっぷりの組み合わせです。

 

今日のサプリは、朝はVB・VC・アスタキサンチン・亜鉛・乳酸菌の定番の組み合わせ。お昼の後には、VB・VC・VD・Rリポ酸・アミノ酸・マグネシウム&カルシウム・オメガ3を入れました。

爪の割れや関節の腫れが気になるので、ナイアシン・VE・ヘム鉄あたりを少し増やしてみようと思います。

 

それでは、また。

 

 

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