走る豚のローストンカツ用で、さっぱり黒酢とたっぷり薬味のポークステーキのワンプレートランチ

      2018/09/16

おはようございます。manaです。
金曜日のお家ランチを載せます。

 

◆さっぱり黒酢とたっぷり薬味のポークステーキ
◆サラダ菜和え

そんなにお腹が空いていないとのことで、量は少なめにしましたが、帰って来て、ごはんの匂いで、お腹が減ったみたい。美味しく食べられる感じで良かったです。

 

◆さっぱり黒酢とたっぷり薬味のポークステーキ

走る豚のローストンカツ用を使って、シンプルにポークステーキにしました。味付けはさっぱりと黒酢を使って、お醤油ベースのタレを仕上げに回しかけています。上には薬味をたっぷり乗せて、いただきます。

◆サラダ菜和え

サラダ菜を洗ってしっかり水気を切って、生協の「レタスに良くあうサラダたれ」で和えただけ。しっかり味なので、少量をよく馴染ませるように和えるのがポイントです。

横に添えたアイコトマトは生協から届いたばかりのもの。とても大きくて、ミディトマトぐらいあるので、半分に切ってサーブしてみました。

 

食後のフルーツ。

◆フルーツ:二十世紀梨

鳥取県産の二十世紀梨、これがラストです。みずみずしくて甘酸っぱくて、今回のは一回り大きくて、大当たりでした。もっと食べたいのですが、なかなか手に入らないので、また来年でしょうか。

 

大雑把な私がざっくり計算する、主人がお昼に食べたメニューの栄養素。

カロリー:632
たんぱく質:38
脂質:40
炭水化物:28

材料で計算しているので、かなり適当で、目安ぐらいに考えています。

 

今朝のスムージーは、バタバタしていたらお写真を撮りそびれました。
空心菜とマキベリーを使ったもので、最近お気に入りの空心菜スムージーのアレンジです。

朝は無花果を半分こでいただきました。

 

会社に持って行ったドリンクボトルは、アールグレイアイスティと、黒豆茶でした。

サプリは、朝はVC・VB・亜鉛・アスタキサンチンで、お昼の後には、VC・ストレスBコンプ・VE・オメガ3を飲んでもらいました。

 

我が家で飲んでいるサプリメントは、iHerbで購入しています。

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それでは、また。

 

 

 

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