ステーキ丼と水菜のサラダで、ボリューム満点お家ランチ

   

こんにちは。manaです。
今日のお家ランチをアップしたいと思います。

 

◆ステーキ丼&サラダプレート
◆玉ねぎとベーコンのコンソメスープ

主人からは昨晩、お昼は毎日おうどんがいいとのことだったのですが、久しぶりにステーキ丼なんてどうかなぁと思って聞いてみたら、食べたいと言ってくれました。

せっかくなので、お野菜もいっぱい添えて、ヘルシーなステーキ丼にしてみました。

 

◆ステーキ丼

オーシャンビーフのクラシタのステーキ用を焼き、スパイスと薄口醤油で味付けしました。

【ハイ食材室】牛肉いろいろのお取り寄せ

お肉はこちらで購入したもの。ロースなのですが、しつこくなくて食べやすいです。
薄くて大判のお肉なので、解凍もすぐできるし、お弁当にも重宝しています。

下のごはんは玄米で、熊本の自然栽培の玄米を使っています。

【自然派きくち村】自然栽培の高アミロースのお米と、無添加加工肉や自然栽培のフルーツとお野菜

雄町という高アミロース米で、低GIなのも嬉しいところ。

 

横には椎茸とスナップエンドウを添えています。
椎茸は生協の無薬剤のもので、スナップエンドウは徳島の自然栽培のもの。

上には、小ねぎ・青じそ・糸唐辛子をトッピング。主人が薬味が大好きなので、多めに乗せています。

 

◆水菜と紫玉ねぎのサラダ

大分の自然農の水菜に、徳島の無農薬の紫玉ねぎを合わせました。

【佐藤自然農園】レタスに水菜にサラダのお野菜が充実!大分から、自然農のお野菜&魚介便

玉ねぎの風味で、水菜が美味しくいただけます。

 

 

◆玉ねぎとベーコンのコンソメスープ

よく朝ごはんに作る簡単スープです。今回は、玉ねぎ・紫玉ねぎ・ショルダーベーコン・パクチーで作りました。具材を炒めずに作るので、手間もかからずあっという間にできちゃいます。

 

食後のフルーツ。

◆フルーツ:りんご、ネーブル

昨日と同じ組み合わせです。今日はお買い物に行って、フルーツ買って来ようっと。

 

朝のスムージー。

◆グリーンライムパッション

今日はプロテインはなしで、フルーツとお野菜で美味しいスムージーにしました。
お野菜は自然農の小松菜とレタスで、フルーツはバナナとパッションフルーツ。スーパーフードはレッドマカで、スパイスはシナモンとジンジャーを入れています。ベースはヨーグルトと牛乳で、ライムを絞って入れてみました。

 

会社に持って行ったドリンクボトルは、水出しほうじ茶と台湾紅茶です。

サプリは、朝はVB・VC・VE・アスタキサンチン・亜鉛・乳酸菌で、お昼の後にはVC・オメガ3を飲んでもらいました。

 

それでは、また。

 

 

 

 

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