トロトロ豚角チャーシューのつけ麺で、お家ランチ

      2018/05/21

こんばんは。manaです。
今日のお家ランチを簡単にご紹介します。

 

◆トロトロ豚角チャーシューのつけ麺

軽く食べられるものとのリクエストだったので、つけ麺にしました。
ちょっと重いかなぁと思ったのですが、主人の気分にマッチしていたみたいです。

 

豚バラブロックをトロトロに煮込んだチャーシューと、炙った焼き海苔を乗せています。
スープには、にんにくと鰹節と小ねぎを入れて、仕上げに糸唐辛子をトッピング。

 

急いで作ったので、あまり浸ける時間がなかったのですが、一応味玉です。
7分茹での半熟で、お醤油・お酢・甜菜糖・お酒を混ぜた調味液に浸けています。

 

食後には、フルーツをいただきました。

◆フルーツ:りんご、ゴールデンキウイ

サンふじりんごとゴールデンキウイです。
キウイ、買ったときにはちょっと硬かったのですが、りんごと一緒にビニールに入れて追熟させたら、とても甘くておいしくなりました。

 

会社に持って行ったドリンクボトルは、アールグレイアイスティーとごぼう茶です。

サプリは、朝はVB・VC・亜鉛・乳酸菌・アスタキサンチン・OM-Xで、お昼の後にはマグネシウムとVEを飲んでもらいました。会社で脂溶性VCを飲んでくれるみたいです。

 

朝のスムージー。

◆サワーグリーンズ

グリーンにライムやパッションフルーツを合わせて爽やかに仕上げてみました。

朝のスムージーは、その日の体調や気分に応じて作るので、これと決まったレシピはなくて、大体のベースの分量で適当に作っています。一応量って作っているので、日々の記録的な感じでその分量を載せてみようかなぁと考え中です。

 

それでは、また。

 

 

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