シンガポールチキンライスで簡単お家ランチと、二日酔いの日の味噌煮込みうどんランチ

   

こんばんは。manaです。
まだ載せていなかった先週のお家ランチをアップしておきたいと思います。

 

◆シンガポールチキンライス
◆青梗菜のスープ

コトコト煮込んだ鶏ガラスープがあったので、久しぶりに海南チキンライスにしました。

 

◆シンガポールチキンライス

炊飯器で作る、簡単カオマンガイ。秋川牧園の若鶏もも肉を乗せて炊いています。
いつも、ご飯が薄味になりがちなので、今回はしっかりめにお塩も効かせてみたところ、主人から好評でした。

 

◆青梗菜のスープ

お醤油ベースのシンプルなスープです。
メインだけだとお野菜が足りなかったので、青梗菜や長ねぎを入れてみました。

 

朝のスムージー。

◆バニラバナナプロテインスムージー

定番のスムージーです。
朝こうしてプロテインを摂っておくと、1日のたんぱく質量が底上げされていい感じ。

 

この日の夜は、主人は同僚と飲み会だったので、翌日は二日酔いでした。

朝はかなり体調が悪そうで、スムージーやサプリも飲めないほど。
お昼はちょっと回復したみたいだったので、消化の良さそうなおうどんにしました。

 

◆味噌煮込みうどん

名古屋の味噌煮込みうどんを買ってあったので、そちらを使いました。
鶏肉と白菜を入れて、ねぎたっぷり。卵もポトンと落として、アミノ酸補給です。

 

◆フルーツ:りんご

フルーツも、消化に良いものということで、りんごにしました。

 

たくさんお水を摂って、夜にはかなり元気になったみたいで一安心でした。
夜はジムに行ったので、トレーニング後に食べた物は、別途アップしようと思います。

 

それでは、また。

 

 

 

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