ニラ入り肉味噌ときゅうりのピリ辛冷やし中華で、簡単お家ランチ

   

こんばんは。manaです。
今日のお家ランチをご紹介したいと思います。

気分の上がらない月曜日。お昼もちょっぴり手抜きです。
簡単にできて、栄養バランスの良い麺メニューにしてみました。

 

◆ニラ入り肉味噌ときゅうりのピリ辛冷やし中華

玉ねぎ・生姜・豚挽肉に、ニラを入れた肉味噌を乗せてみました。ピリ辛味でお箸が進みます。きゅうりと味玉も乗っけて、わりとボリュームがあり、食べ応えがありました。

麺は桜井食品の冷やしラーメンを使っています。ローリングストックなので、負担なく続けることができています。

 

 

朝のスムージー。

◆りんごとシナモンのスムージー

りんごとシナモンの定番のスムージーです。

ベースはヨーグルトと牛乳で、フルーツは無農薬バナナとりんごを使いました。カシューナッツペーストとアサイーを入れてヘルシーに、シナモンで香り付けしてみました。

 

会社に持って行ったドリンクボトルは、アールグレイアイスティとルイボスティーです。

サプリは、朝はVC・VB・亜鉛・アスタキサンチンで、お昼の後は、VC・VE・オメガ3を飲んでもらいました。

 

我が家で飲んでいるサプリメントの詳細は、こちらでご紹介しています。

【iHerb】5月の2回目のお買い物 – 定番のビタミン・ミネラルサプリメントと、愛用のグラスフェッドギー

【iHerb】5月のお買い物 – 我が家に欠かせない脂溶性ビタミンCとOM-Xの万能酵素サプリメント

 

それでは、また。

 

 

 

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