具沢山!豚キムチ冷麺でお家ランチ

   

おはようございます。manaです。
昨日のお昼も、お家でランチにしました。

 

◆具沢山!豚キムチ冷麺

具沢山すぎて麺が見えないのですが、冷麺です。こちらは主人のリクエストでした。
本当は一昨日ステーキの後に食べたかったのですが、麺(糖質)だし、夜中だしで我慢しました。

具材は、豚キムチ炒め・茹で卵・きゅうり・トマト・4種類のキムチ・りんご。
仕上げには小ねぎ・パクチー・摺り胡麻を乗せています。

 

お好みで、キムチのタレを入れて辛さを加えていただきます。

 

おまけの、昨日の朝のスムージー。

◆ブルーベリーポパイのプロテイン

サラダ用の赤茎ほうれん草とキャベツを使ったグリーンたっぷりのプロテインです。見た目の紫はブルーベリーのお色で、フルーツはりんご・バナナ・ブルーベリーを入れています。スーパーフードは、グリーンズ・レッドマカ・アサイーで、ベースはヨーグルトと牛乳です。

今日はシナモンやジンジャーを入れずに作ったのですが、やっぱりジンジャーが欲しかったみたい。明日は必ず入れて作ろうと思います。

 

会社に持って行くドリンクボトルは、ほうじ茶と麦茶のブレンドの水出しと、マリアージュのアールグレイティー。今朝は温かい飲み物をしっかり冷ます時間がなくて、熱々になってしまいました。

 

サプリは、朝はVB・VC・アスタキサンチン・亜鉛・乳酸菌。お昼の後には、VC・Rリポ酸・アミノ酸・オメガ3・ヘム鉄・マグネシウムを入れました。

Rリポ酸を床に落としてしまったらしく、飲めなかったとしょんぼり報告が来ました。
Rリポ酸は、代謝アップにも若返りにも良いので、特にトレーニング中には欠かせないサプリメントです。夜ユビキノールと一緒に飲んでもらいました。

それでは、また。

 

 

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