【九州食肉学問所】挽肉いっぱい!と、牛肉多めのお肉のお取り寄せ

      2018/01/21

おはようございます。manaです。
先週届いた九州からのお肉を載せたいと思います。

 

今回もお馴染みの【九州食肉学問所】から。大体月に1回ぐらいのペースで頼んでいます。
去年の12月の注文分をまだアップしていなかったので、そちらもまた別途載せます。

 

まずは、今回のメインの挽肉いろいろ。

◇黒豚あらびきミンチ
◇ケトジェニックミンチ(合挽肉)
◇九州産豚あらびきミンチ
◇九州産合挽ミンチ
◇牧草牛ミンチ
◇九州牧草牛ミンチ

月に1度、ミンチのセールがあるのですが、初めてこのセールで買ってみました。
挽肉って、よほどしっかりスーパーでないと、再解凍したお肉だったり、産地がわからなかったりしてちょっと怖いのですが、こちらのお肉は全てしっかり管理がされているので安心して購入することができます。

 

◇九州赤身牛 すき焼き用
九州赤身牛 しゃぶしゃぶ用
九州赤身牛 こま切れ

お気に入りで毎回リピートしている赤身牛です。
すき焼き用としゃぶしゃぶ用の見分けがつきにくいのですが、鉄板焼きとなっているのがすき焼き用で、切り落としとなっているのがしゃぶしゃぶ用のはず。

 

◇牛アキレス腱
◇和牛赤身すじ
◇湯布院クックヒルファーム 自然栽培ブルーベリー
◇学問所味どり もも肉スライス

主人の大好きなアキレス腱。何時間もコトコト煮込んで、トロトロになったのをスープやカレーにするのが好きです。時間のあるときに下処理しておこうと思います。

 

◇豚バラエティしゃぶしゃぶ用セット
◇豚バラ ステーキ・ソテー用

豚肉の3つの部位がセットになったしゃぶしゃぶセット。ロース・肩ロース・バラと入っているので、お味の違いが楽しめそうなので買ってみました。

ステーキ・ソテー用はプレゼントでいただいたもの。購入金額に応じておまけがいただけるのですが、毎回のささやかな楽しみでもあります。ちょっとずつ買う金額を買えて、おまけの法則を見つけたくなってしまいます(笑)

 

それぞれのお肉については、以前の記事でもご紹介していますので、ご興味があればご覧になってみてくださいね。

【九州食肉学問所】安心なお肉と内臓肉のお取り寄せ

【九州食肉学問所】牛肉いろいろ!九州からのお肉便

12月の分も、近いうちに簡単に載せてみるようにしたいと思います。

 

主人も私も、たんぱく質をしっかり摂るタイプ。糖質オフをしていることもありますが、元々お肉が好きだし、食べる量も多いので、この量のお肉を頼んでも1ヶ月なんて全然持たない感じです。

特に今回はミンチが多いので、わりと早めになくなってしまいそうな気がしています。
今週は別のお肉のお取り寄せも届くので、そちらもまたアップしてみます。

 

それでは、また。

 

 

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