【知床興農ファーム】牛肉いろいろと、無添加ハム・ソーセージのお取り寄せ

      2018/02/11

おはようございます。manaです。
先月のことになってしまいますが、いつも頼んでいるお肉が届いたのでご紹介します。

 

北海道の【知床興農ファーム】です。

産地直送の牛肉と豚肉に、無添加で安心な加工品がいろいろあります。
ただ、鶏肉だけはお取り扱いがないので、秋川牧園と併用すれば完璧と言った感じでしょうか。

 

◇牛バラしゃぶしゃぶ用
◇牛ロースしゃぶしゃぶ用
◇牛ロースミニステーキ
◇牛ヒレステーキ
◇牛バラブロック

いずれもお気に入りのアイテムで、特に、バラブロックとヒレステーキは大のお気に入り。
ヒレステーキは、そのままステーキでいただくのはもちろんのこと、牛カツにするのも大好きな食べ方です。

牛ヒレカツと豚ヒレカツで、簡単晩ごはん

 

◇牛タン焼肉用
◇牛ロース焼肉用
◇牛カルビ焼肉用
◇牛ロース切り落とし
◇牛切り落としジャンボパック

牛タンが初めての注文ですが、それ以外はリピートアイテムです。
牛タンは、どうかなぁと思って1パックだけにしたのですが、もっとまとめて買っておけばよかったと思うほど。ねぎ塩レモンでいただいたのですが、とても美味しかったです。

 

◇豚バラブロック
◇豚ヒレ一口カツ用
◇豚バラスライス
◇豚ロース生姜焼き用

◇豚ロースステーキ用

こちらも、全てリピートのアイテムで、ステーキ用が久しぶりの注文でした。
酒粕味噌に漬けてグリルしたら美味しいかなぁと思って頼んでみたのですが、まさにビンゴ。びっくりするほど美味しくて、300gがあっという間になくなりました。

放牧豚ロースの酒粕味噌グリルと、大根のお味噌汁の簡単晩ごはん

バラスライスは、焼きそばにしたり、回鍋肉にしたりするのがお気に入り。

回鍋肉とイカのお刺身で、ごはんに合う晩ごはん

バラブロックは、チャーシューにしたり、角煮にしたりすることが多いでしょうか。
美味しいチャーシューがあると、何てことはないラーメンもごちそうになるように思います。

 

◇豚挽肉ジャンボパック
◇合挽肉ジャンボパック
◇牛挽肉ジャンボパック

こちらも定番のアイテムで、毎回頼む挽肉の大きなサイズのパックです。
パラパラになっているので使いやすいのですが、口にジッパーが付いていないので、わりと一度に使い切ることが多いです。

 

◇ベーコン
◇ブロックベーコン
◇骨付きソーセージ

◇ロースハム
◇粗挽きウィンナー
◇行者にんにく入りフランクフルト
◇チーズ入りウィンナー

◇ボロニアソーセージ

大好きな無添加のハム・ソーセージ。安心素材で作られているので、加工肉ですがお肉と同じ感覚でいただけます。
ほとんどがリピートアイテムですが、確かチーズ入りウィンナーは初めてでしょうか。(前に頼んだこと、あったかしら?)ボイルしてシンプルにいただいてみようと思っています。

 

と、こんな感じのお肉のお取り寄せのご紹介でした。

今回はお正月セールをしていたので、ちょっと多めに購入させていただきました。
美味しいお肉が冷凍庫にあると、安心感があるように思います。

 

我が家には、普通の冷蔵庫とは別に、独立した冷凍庫があるので、こうやってまとめてお取り寄せしたものも問題なく収容することができます。
その冷凍庫は独身時代から使っているもので、1人のときにも大活躍でしたが、結婚してからはもはやお家には欠かせない「必須白物家電」となっています。

良質なたんぱく質の確保って、私たちの食生活の最重要事項なので、このお取り寄せのサイクルがうまく回るシステム作りはとても大事です。

非常時には、インスタントやレトルトの非常食ではなく、カセットコンロと冷凍庫の食材でしのぎたいなぁと思っていて・・・この冷凍庫のおかげで、そのためのローリングストックが上手くできている感じです。

我が家の家電製品も、折を見てご紹介しようと思っています。

 

以前【知床興農ファーム】をご紹介した記事はこちらです。

【知床興農ファーム】安心なお肉とハムソーセージのお取り寄せ

 

直販がおすすめですが、楽天のショップもあります。

楽天市場 知床興農ファーム

ご興味あれば、ご覧になってみてくださいね。

 

それでは、また。

 

 

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