グルテンフリー＆カゼインフリー１７日目：鹿ももステーキと牛ササニクステーキの盛り合わせに、山芋団子入りユッケジャンスープの晩ごはん
2020/04/24
おはようございます。分子栄養カウンセラーのmanaです。
グルテンフリー＆カゼインフリー１７日目の晩ごはんをアップします。
◆鹿ももステーキ
◆牛ササニクステーキ
◆ブロッコリー
◆ワカモレ
◆山芋団子入りユッケジャンスープ
◆デトックスサラダ
◆薬味たっぷりところてん
お肉とお野菜とスープの、我が家の定番の献立の構成でした。
◆鹿ももステーキ
◆牛ササニクステーキ
エゾ鹿のもも肉とオーシャンビーフのササニクにアドボシーズニングを振って焼いたもの。
◆ブロッコリー
大分の自然農のブロッコリーを茹でただけ。美味しいお野菜は味付けなしで美味しくて、主人がお替りしてくれました。
◆山芋団子入りユッケジャンスープ
お野菜たっぷりのユッケジャンスープです。玉ねぎ・ニラ・人参・エノキ茸に、合挽の粗挽きミンチを少々。山芋をすりおろしたお団子を入れてみたら、これが大好評で、次回も同じ食べ方が良いと言ってくれました♪
◆ワカモレ
定番のワカモレは、ライムとパクチーがたっぷりのデトックスバージョン。
こちらにレシピを載せていますので、よろしければご覧くださいね。
◆デトックスサラダ
レタスとブロッコリースプラウトのシンプルなサラダです。レモンとフラックスシードオイルとお塩で味付けして、ヘンプシードを振っています。
◆薬味たっぷりところてん
主人のブームはまだまだ続いています。生姜とねぎと胡麻で、たっぷりの薬味がヘルシーです。
それでは、また。
