休日の簡単ステーキ晩ごはんで、ゆる糖質オフ
こんにちは。manaです。
休日のお家ごはんということで、先週末の晩ごはんを載せてみます。
パンケーキとスクランブルエッグで♪週末のアメリカンブレックファーストと、初めての主人のお料理
同じ日の朝ごはんは、１つ前の記事で載せています。
こんな感じ。
◆ガーリックペッパー醤油ステーキ
◆玉ねぎのステーキ
◆ズッキーニのソテー
◆ブロッコリーのナムル
◆茄子と青ねぎの辛味噌炒め
糖質オフで、しっかりお肉とお野菜のメニューにしてみました。
◆ガーリックペッパー醤油ステーキ
ハイ食材室で購入した肩ロースステーキを使いました。
【ハイ食材室】オーシャンビーフやグラスフェッドビーフに、モッツァレラチーズやプロシュートなど、プロユースの輸入食材のお買い物
こちらの記事でご紹介しましたが、判が大きくてすぐに解凍できるので、急に食べたくなったときにも重宝しています。
◆玉ねぎのステーキ
自然栽培の玉ねぎをじっくりと焼いて、黒胡椒をまぶしてステーキにしたもの。
以前は近所に在来種のお野菜を売っている自然食品屋さんがあり、そこの在来種の玉ねぎで作るのがお気に入りだったのですが、今はなかなか手に入らないので、交配種の玉ねぎで作っています。
◆ズッキーニのソテー
自然栽培のズッキーニをオリーブオイルで焼いたもの。
アメリカでは、ステーキの付け合わせにズッキーニはよく出てくる（選択肢として選べる）ので、そんなイメージです。
◆ブロッコリーのナムル
自然栽培のブロッコリーを茹でて、ナムルにしたもの。
簡単にできるので、とりあえずの１品にもよく登場します。
◆茄子と青ねぎの辛味噌炒め
茄子を湯がいてから使う、脂質カットの炒め物。
甜麺醤と豆板醤で、辛いお味噌味です。たっぷりの青ねぎがお味の決め手。
食後は、近所のコンビニで一緒に買ったアイスをいただきました。
◇セブンイレブン アーモンドチョコレートバー
バニラアイスとチョコレートとアーモンドという、間違いなしの組み合わせ。
アイスはさっぱり系で、ハーゲンダッツとはちょっと違うなぁという感じがしました。
それでは、また。
